買專利賣專利找龍圖騰，真高效！ 查專利查商標用IPTOP,全免費！專利年費監控用IP管家,真方便！

龍圖騰網獲悉中國農業科學院農產品加工研究所申請的專利一種高界面活性白酒糟蛋白的提取方法及其應用獲國家發明授權專利權，本發明授權專利權由國家知識產權局授予，授權公告號為：CN120118148B 。

龍圖騰網通過國家知識產權局官網在2025-09-23發布的發明授權授權公告中獲悉：該發明授權的專利申請號/專利號為：202510622060.5，技術領域涉及：C07K1/14；該發明授權一種高界面活性白酒糟蛋白的提取方法及其應用是由王鳳忠;劉麗婭;范蓓;王格;陳兆詩;鄭楊;溫家煜設計研發完成，并于2025-05-15向國家知識產權局提交的專利申請。

本一種高界面活性白酒糟蛋白的提取方法及其應用在說明書摘要公布了：本發明提供了一種高界面活性白酒糟蛋白的提取方法及其應用，所述制備方法包括以下步驟：將酒糟粉末與乙醇溶液混合超聲波輔助提取得到蛋白提取液，對提取液膜過濾、離心后梯度稀釋并梯度調節pH進行酸沉，之后采用動態溫控除雜及樹脂吸附處理，離心分離、洗滌、凍干，得到高界面活性酒糟醇溶蛋白。本發明所述的提取方法具有低能耗、高效率、適用于工業化連續生產的優點，通過梯度稀釋結合pH逐步調節，誘導蛋白內部結構重排，促進二聚體或寡聚體形成，提高蛋白沉降效果，同時采用動態溫控除雜聯合樹脂吸附處理，能夠有效去除雜質，提高了蛋白提取效率，還優化了蛋白的界面活性和安全性，在食品、醫藥及生物材料等領域具有廣泛的應用前景。

本發明授權一種高界面活性白酒糟蛋白的提取方法及其應用在權利要求書中公布了：1.一種高界面活性酒糟醇溶蛋白的制備方法，其特征在于，所述制備方法包括以下步驟： （1）將酒糟粉末與乙醇溶液、還原劑混合攪拌并超聲波輔助提取，離心分離得到蛋白提取液； （2）對蛋白提取液膜過濾后離心分離得到初步除雜蛋白提取液； （3）對初步除雜蛋白提取液梯度稀釋并梯度調節pH至3.75～3.85進行酸沉，得到酸沉后的蛋白提取液； （4）對酸沉后的蛋白提取液采用動態溫控除雜及樹脂吸附處理，離心分離得到蛋白沉淀； （5）對蛋白沉淀洗滌、真空凍干，得到所述高界面活性酒糟醇溶蛋白， 所述梯度稀釋并梯度調節pH的方法包括以下步驟：將初步除雜蛋白提取液中乙醇濃度稀釋至50%時，調節pH至6~7后靜置30~40min；乙醇濃度稀釋至45%時，調節pH至4.5~5后靜置40~50min；乙醇濃度稀釋至40%時，調節pH至4后靜置40~50min；最后調節pH至3.75～3.85后靜置60~80min， 所述動態溫控除雜及樹脂吸附處理的方法包括以下步驟：在30~35℃下攪拌5~15min；在35~40℃下超聲波輔助滲透15~25min；在45~50℃下結合動態攪拌離心分離45~90min；在50~60℃下加入吸附樹脂動態吸附20~40min。

如需購買、轉讓、實施、許可或投資類似專利技術，可聯系本專利的申請人或專利權人中國農業科學院農產品加工研究所，其通訊地址為：100193 北京市海淀區圓明園西路2號；或者聯系龍圖騰網官方客服，聯系龍圖騰網可撥打電話0551-65771310或微信搜索“龍圖騰網”。