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龍圖騰網獲悉安徽達諾乳業股份有限公司申請的專利一種用于烘焙的外撒奶粉及其制備方法獲國家發明授權專利權，本發明授權專利權由國家知識產權局授予，授權公告號為：CN116849259B 。

龍圖騰網通過國家知識產權局官網在2025-08-26發布的發明授權授權公告中獲悉：該發明授權的專利申請號/專利號為：202310872693.2，技術領域涉及：A23C9/16；該發明授權一種用于烘焙的外撒奶粉及其制備方法是由徐升;周頔;張薇薇;邵帥富;董文娟設計研發完成，并于2023-07-17向國家知識產權局提交的專利申請。

本一種用于烘焙的外撒奶粉及其制備方法在說明書摘要公布了：本申請公開了一種用于烘焙的外撒奶粉及其制備方法，涉及乳制品技術領域。所述外撒奶粉原料按重量份包括：32?46份全脂奶粉、1?5份脫脂乳粉、18?24份乳清粉、1?4份天然糖類、1?4份單硬脂酸甘油酯、1?6份淀粉類物質、4?8份改性魔芋葡甘聚糖、100?140份純凈水；所述改性魔芋葡甘聚糖為三聚磷酸鈉改性脫乙酰魔芋葡甘聚糖；所述三聚磷酸鈉改性脫乙酰魔芋葡甘聚糖原料包括三聚磷酸鈉、脫乙酰魔芋葡甘聚糖；二者的重量比為1：（7?10）；所述脫乙酰魔芋葡甘聚糖由以下重量份原料組成：0.45?1份碳酸鈉、0.9?1.1份魔芋葡甘聚糖、90?100份蒸餾水、70?80份無水乙醇。本申請提供的外撒奶粉具有良好的耐烘焙能力，在烘烤作用下不溶化、且不易脫落。

本發明授權一種用于烘焙的外撒奶粉及其制備方法在權利要求書中公布了：1.一種用于烘焙的外撒奶粉，其特征在于：原料按重量份包括：32-46份全脂奶粉、1-5份脫脂乳粉、18-24份乳清粉、1-4份天然糖類、1-4份單硬脂酸甘油酯、1-6份淀粉類物質、4-8份改性魔芋葡甘聚糖、100-140份純凈水； 所述改性魔芋葡甘聚糖為三聚磷酸鈉改性脫乙酰魔芋葡甘聚糖； 上述用于烘焙的外撒奶粉的制備方法，包括以下步驟： S1.按照重量份，將32-46份全脂奶粉、1-5份脫脂乳粉、18-24份乳清粉加入到100-140份純凈水中混合，攪拌均勻后緩慢加熱至沸騰，得到混合物A； S2.將1-4份天然糖類加熱到50-70℃；將1-4份單硬脂酸甘油酯加熱到75-95℃；并將加熱后的天然糖類和單硬脂酸甘油酯加入到混合物A中，攪拌均勻后，在15-35MPa下進行均質，得到混合物B； S3.將混合物B進行噴霧干燥，制得粉末，將粉末經過流化床冷卻到20-40℃； S4.向粉末中加入1-6份淀粉類物質和4-8份三聚磷酸鈉改性脫乙酰魔芋葡甘聚糖，攪拌均勻后得到外撒奶粉； S5.將得到的外撒奶粉包裝；檢驗合格后入庫。

如需購買、轉讓、實施、許可或投資類似專利技術，可聯系本專利的申請人或專利權人安徽達諾乳業股份有限公司，其通訊地址為：239500 安徽省滁州市全椒縣十字鎮經濟開發區豐樂大道345號；或者聯系龍圖騰網官方客服，聯系龍圖騰網可撥打電話0551-65771310或微信搜索“龍圖騰網”。