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龍圖騰網(wǎng)獲悉江南大學申請的專利一種有效提高玉米赤霉烯酮內(nèi)酯水解酶耐酸穩(wěn)定性的固定化方法及應用獲國家發(fā)明授權(quán)專利權(quán)，本發(fā)明授權(quán)專利權(quán)由國家知識產(chǎn)權(quán)局授予，授權(quán)公告號為：CN115369106B 。

龍圖騰網(wǎng)通過國家知識產(chǎn)權(quán)局官網(wǎng)在2025-09-23發(fā)布的發(fā)明授權(quán)授權(quán)公告中獲悉：該發(fā)明授權(quán)的專利申請?zhí)?專利號為：202211141161.3，技術(shù)領域涉及：C12N11/04；該發(fā)明授權(quán)一種有效提高玉米赤霉烯酮內(nèi)酯水解酶耐酸穩(wěn)定性的固定化方法及應用是由徐煒;沐萬孟;方媛媛;張文立設計研發(fā)完成，并于2022-09-20向國家知識產(chǎn)權(quán)局提交的專利申請。

本一種有效提高玉米赤霉烯酮內(nèi)酯水解酶耐酸穩(wěn)定性的固定化方法及應用在說明書摘要公布了：本發(fā)明公開了一種有效提高玉米赤霉烯酮內(nèi)酯水解酶耐酸穩(wěn)定性的固定化方法及應用，屬于生物技術(shù)領域。本發(fā)明使用注射凝膠法將ZEN水解酶封裝在基于卡拉膠鉀的水凝膠珠中，酶的酸穩(wěn)定性通過與堿性緩沖劑MgOH2的共同封裝得以提高。本發(fā)明所獲得的MgOH2緩沖液在中性條件下是不溶的，但當氫離子擴散到水凝膠珠中時會溶解，從而確保中性的內(nèi)部pH值。采用含有MgOH2緩沖劑的水凝膠珠共封裝體系使得ZEN水解酶在酸性環(huán)境中的穩(wěn)定性得到改善，適用于酸敏感酶的ZEN水解酶食品級遞送系統(tǒng)，具有工業(yè)應用的潛力。

本發(fā)明授權(quán)一種有效提高玉米赤霉烯酮內(nèi)酯水解酶耐酸穩(wěn)定性的固定化方法及應用在權(quán)利要求書中公布了：1.一種制備固定化玉米赤霉烯酮ZEN水解酶的方法，其特征在于，所述方法為： S1、卡拉膠和MgOH2的共封裝緩釋體系的制備： 將粉末狀卡拉膠溶解在超純水中，配制成濃度為1～3％wv的卡拉膠水溶液，再將MgOH2粉末加入卡拉膠水溶液中，攪拌均勻得到混合溶液，配制成濃度為0.1％～0.4％的溶液； S2、ZEN水解酶粗酶液的獲得： 將表達粉紅粘帚霉菌Gliocladiumroseuma來源的ZEN水解酶的重組大腸桿菌發(fā)酵產(chǎn)酶，得到粗酶液； S3、水凝膠珠的制備： 將得到的粗酶液添加至S1得到的混合溶液中進行共封裝，將共封裝后的混合物注入氯化鉀溶液中，制備水凝膠珠，在3～5℃條件下使水凝膠珠硬化；粗酶液與S1制備得到的混合溶液等比例混合。

如需購買、轉(zhuǎn)讓、實施、許可或投資類似專利技術(shù)，可聯(lián)系本專利的申請人或?qū)＠麢?quán)人江南大學，其通訊地址為：214122 江蘇省無錫市濱湖區(qū)蠡湖大道1800號；或者聯(lián)系龍圖騰網(wǎng)官方客服，聯(lián)系龍圖騰網(wǎng)可撥打電話0551-65771310或微信搜索“龍圖騰網(wǎng)”。