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龍圖騰網獲悉德州藍力生物技術有限公司申請的專利一種抗氧化的三文魚膠原蛋白肽及其制備方法獲國家發明授權專利權，本發明授權專利權由國家知識產權局授予，授權公告號為：CN120209120B 。

龍圖騰網通過國家知識產權局官網在2025-09-23發布的發明授權授權公告中獲悉：該發明授權的專利申請號/專利號為：202510715003.1，技術領域涉及：C07K14/78；該發明授權一種抗氧化的三文魚膠原蛋白肽及其制備方法是由劉紅榮;王玉民設計研發完成，并于2025-05-30向國家知識產權局提交的專利申請。

本一種抗氧化的三文魚膠原蛋白肽及其制備方法在說明書摘要公布了：本發明公開了一種抗氧化的三文魚膠原蛋白肽及其制備方法，屬于三文魚膠原蛋白肽的加工技術領域。本發明先用磷脂酶A2對三文魚料進行酶解，水解三文魚料中豐富的膜磷脂，破壞脂肪細胞結構，釋放被包裹的甘油三酯，然后利用米曲霉脂肪酶進行第二次酶解，將大分子的脂質水解成易溶于超臨界二氧化碳的游離脂肪酸，然后借助超臨界二氧化碳萃取得到脫脂三文魚料，大大提高了脂質去除率，后續經過提取膠原蛋白、酶解得到分子量較小且抗氧化性能較強的抗氧化的三文魚膠原蛋白肽。

本發明授權一種抗氧化的三文魚膠原蛋白肽及其制備方法在權利要求書中公布了：1.一種抗氧化的三文魚膠原蛋白肽的制備方法，其特征在于，包括以下步驟： S10：將三文魚料打碎成漿狀，添加磷脂酶A2進行第一次酶解，接著添加米曲霉脂肪酶進行第二次酶解，滅酶活后烘干至水分含量在10%以下，然后置于超臨界萃取釜中，經過超臨界CO2萃取得到脫脂三文魚料； S20：將所述脫脂三文魚料、乙酸溶液和胃蛋白酶混合、攪拌，然后加入NaCl溶液進行鹽析，接著離心得到沉淀物，用乙酸溶解所述沉淀物后進行透析、第一次噴霧干燥得到三文魚膠原蛋白； S30：溶解所述三文魚膠原蛋白得到三文魚膠原蛋白溶液，在所述三文魚膠原蛋白溶液中添加堿性蛋白酶進行第三次酶解，滅酶活后進行透析、第二次噴霧干燥得到三文魚膠原蛋白肽； 所述磷脂酶A2的添加量為三文魚料質量的1%~2%； 所述米曲霉脂肪酶的添加量為所述三文魚料質量的1%~2%； 所述第一次酶解的溫度為35℃~45℃；所述第二次酶解的溫度為40℃~50℃； 所述萃取的過程包括第一階段和第二階段，所述第一階段的壓強為15MPa~20MPa，溫度為35℃~40℃；所述第二階段的壓強為30MPa~35MPa，溫度為50℃~55℃； 所述超臨界CO2的流速為40gmin~60gmin； 所述超臨界CO2中含有檸檬酸； 所述胃蛋白酶的添加量為所述脫脂三文魚料的質量的1%~2%； 在所述溶解所述三文魚膠原蛋白得到三文魚膠原蛋白溶液后，用UV輻照對所述三文魚膠原蛋白溶液進行輻照處理； 所述UV輻照的波長為254nm，所述UV輻照的強度為10mWcm2~15mWcm2，所述UV輻照的時間為5min~10min，按照輻照2min，暫停1min的頻率進行，在所述UV輻照的過程中，使所述三文魚膠原蛋白溶液的溫度≤40℃，并使輻照的燈管距離所述三文魚膠原蛋白溶液10cm~15cm。

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