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龍圖騰網獲悉深圳市北鼎晶輝科技有限公司申請的專利一種基于大數據的加熱控制方法、系統和存儲介質獲國家發明授權專利權，本發明授權專利權由國家知識產權局授予，授權公告號為：CN113951734B 。

龍圖騰網通過國家知識產權局官網在2025-09-09發布的發明授權授權公告中獲悉：該發明授權的專利申請號/專利號為：202111215516.4，技術領域涉及：A47J36/32；該發明授權一種基于大數據的加熱控制方法、系統和存儲介質是由方鎮;張默晗設計研發完成，并于2021-10-19向國家知識產權局提交的專利申請。

本一種基于大數據的加熱控制方法、系統和存儲介質在說明書摘要公布了：本發明公開了一種基于大數據的加熱控制方法、系統和存儲介質，涉及智能控制技術領域，其中加熱控制方法包括：獲取當前因素參數信息及目標用戶的身體狀況信息，根據所述因素參數信息及身體狀況信息生成加熱曲線干預信息，獲取食材種類信息，根據所述食材種類信息及食材烹飪模式信息通過大數據分析獲取食材的烹飪加熱曲線，并根據所述烹飪加熱曲線匹配加熱曲線干預信息生成最佳加熱曲線進行加熱烹飪，獲取目標用戶對食物品質的反饋信息，根據所述反饋信息與當前加熱曲線比較，對加熱曲線進行優化。本發明通過大數據分析獲取食材的最佳加熱曲線，實現食材的口感提升，并保持營養成分。

本發明授權一種基于大數據的加熱控制方法、系統和存儲介質在權利要求書中公布了：1.一種基于大數據的加熱控制方法，其特征在于，包括： 獲取當前因素參數信息及目標用戶的身體狀況信息，根據所述因素參數信息及身體狀況信息生成加熱曲線干預信息； 獲取食材種類信息，根據所述食材種類信息及食材烹飪模式信息通過大數據分析獲取食材的烹飪加熱曲線； 根據所述烹飪加熱曲線匹配加熱曲線干預信息生成最佳加熱曲線進行加熱烹飪； 獲取目標用戶對食物品質的反饋信息，根據所述反饋信息與當前最佳加熱曲線比較，對最佳加熱曲線進行優化； 所述的獲取食材種類信息，根據所述食材種類信息及食材烹飪模式信息通過大數據分析獲取食材的烹飪加熱曲線，具體為： 獲取食材圖像信息，對圖像信息進行預處理并進行圖像特征提取，根據所述圖像特征在食材數據庫中檢索并進行匹配，根據匹配結果識別出至少一種食材種類信息； 提取所述食材種類信息中的關鍵詞，將所述關鍵詞借助大數據分析獲取食材加熱曲線數據集； 根據目標用戶選擇的烹飪模式作為檢索條件在所述食材加熱曲線數據集中進行檢索，獲取檢索結果中各食材加熱曲線對應的食物品質信息； 將所述食物品質信息按照預設規則進行評分，將評分大于預設閾值的食材加熱曲線進行提取并按照評分進行排序，獲取最高評分對應的食材加熱曲線； 獲取目標用戶選擇的烹飪模式對應的預設加熱曲線，將所述最高評分對應的食材加熱曲線與預設加熱曲線進行擬合，生成食材的烹飪加熱曲線； 還包括：在食材烹飪過程中對食材的受熱狀況進行監測，對食材在烹飪過程中的加熱曲線進行調整，具體為： 根據預設傳感器對食材烹飪過程中的受熱狀況進行監測，得到監測數據信息，根據所述監測數據信息生成實時加熱曲線； 將所述實時加熱曲線根據烹飪過程進行分解，得到多個曲線段組，獲取各曲線段組中的平均溫度信息； 根據曲線段組分割規則對最佳加熱曲線進行分段，獲取各曲線段組中的目標溫度信息； 將所述平均溫度信息與所述目標溫度信息進行對比分析，生成偏差率； 判斷所述偏差率是否大于偏差率閾值； 若大于，則生成烹飪異常信息，根據所述烹飪異常信息生成修正信息，通過修正信息調整烹飪時間和烹飪火候大小，實現對實時加熱曲線的調整； 通過各烹飪階段的監測數據信息對食物品質進行表示，根據時間和烹飪階段內的平均溫度構成函數關系，其中食物品質的函數可以表示為： 其中，表示食物品質，表示烹飪階段項數，表示烹飪階段總數，表示食材受熱后的形變系數，表示烹飪階段中的平均溫度，表示烹飪階段的參考溫度，表示食材成熟品質因子，反應食物品質對溫度變化的敏感程度，表示烹飪階段對應的時間參數。

如需購買、轉讓、實施、許可或投資類似專利技術，可聯系本專利的申請人或專利權人深圳市北鼎晶輝科技有限公司，其通訊地址為：518000 廣東省深圳市寶安區沙井街道步涌社區工業D區7棟廠房一樓；或者聯系龍圖騰網官方客服，聯系龍圖騰網可撥打電話0551-65771310或微信搜索“龍圖騰網”。