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龍圖騰網(wǎng)獲悉齊魯工業(yè)大學(xué)(山東省科學(xué)院)申請(qǐng)的專利一種魷魚內(nèi)臟酶解液的脫鎘方法獲國家發(fā)明授權(quán)專利權(quán)，本發(fā)明授權(quán)專利權(quán)由國家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局授予，授權(quán)公告號(hào)為：CN117562205B 。

龍圖騰網(wǎng)通過國家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局官網(wǎng)在2025-09-05發(fā)布的發(fā)明授權(quán)授權(quán)公告中獲悉：該發(fā)明授權(quán)的專利申請(qǐng)?zhí)?專利號(hào)為：202311299192.6，技術(shù)領(lǐng)域涉及：C12P21/06；該發(fā)明授權(quán)一種魷魚內(nèi)臟酶解液的脫鎘方法是由趙祥忠;高飛越;楊曉宙設(shè)計(jì)研發(fā)完成，并于2023-10-09向國家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局提交的專利申請(qǐng)。

本一種魷魚內(nèi)臟酶解液的脫鎘方法在說明書摘要公布了：本發(fā)明提供一種魷魚內(nèi)臟酶解液的脫鎘方法，主要涉及水產(chǎn)品加工技術(shù)領(lǐng)域。本發(fā)明提供的魷魚內(nèi)臟酶解液的脫鎘方法，包括如下步驟：將新鮮魷魚內(nèi)臟破碎后，添加魷魚內(nèi)臟重量0.05%?0.5%的酶制劑進(jìn)行酶解，將魷魚內(nèi)臟酶解液依次進(jìn)行滅菌、冷卻、離心后分別得到上清液A，向上清液A中加入2倍體積的無水乙醇，離心收集上清液B，并將其回收乙醇后，得到上清液C，將上清液C超聲處理得到上清液D，在上清液D中加入活性炭，過濾后得到上清液E，在上清液E中加入磷酸鈉，螯合脫鎘過濾后得到上清液F，將上清液F進(jìn)行吸附脫鎘，得到脫鎘魷魚內(nèi)臟酶解液G。本發(fā)明提供的一種魷魚內(nèi)臟重金屬鎘的脫除方法，對(duì)魷魚內(nèi)臟中的重金屬鎘具有較高的脫除率。

本發(fā)明授權(quán)一種魷魚內(nèi)臟酶解液的脫鎘方法在權(quán)利要求書中公布了：1.一種魷魚內(nèi)臟酶解液的脫鎘方法，其特征在于，包括如下步驟： （1）酶解：將新鮮魷魚內(nèi)臟破碎后，添加魷魚內(nèi)臟重量0.05%-0.5%的酶制劑進(jìn)行酶解，酶解過程中不需要外源的酸堿調(diào)節(jié)pH，酶解后得到魷魚內(nèi)臟酶解液； （2）高速離心分離：將魷魚內(nèi)臟酶解液依次進(jìn)行滅菌、冷卻、離心后分別得到上清液A、毛油及殘?jiān)汀⒃占髥为?dú)處理，上清液A進(jìn)入后續(xù)處理工序； （3）醇沉：向上清液A中加入2倍體積的無水乙醇，在5-10℃下靜置12小時(shí)，然后在6000rpm下離心10min，收集上清液B，并將其回收乙醇后，得到上清液C； （4）超聲波處理：將上清液C在頻率為25-60KHz，溫度45-60℃的條件下，超聲處理30-60分鐘，得到上清液D； （5）活性炭脫鎘脫色：在上清液D中加入重量比為0.3%-0.5%的活性炭，在60-80℃下脫鎘脫色30分鐘，然后采用板框過濾機(jī)過濾，得到上清液E； （6）磷酸鈉螯合沉淀：在上清液E中加入重量比為0.01-0.05%的磷酸鈉，在50-60℃下螯合脫鎘30分鐘，然后采用板框過濾機(jī)過濾，得到上清液F； （7）樹脂吸附：將上清液F泵入D751大孔螯合樹脂柱進(jìn)行吸附脫鎘，得到脫鎘魷魚內(nèi)臟酶解液G； 所述酶制劑為采用中性蛋白酶、胰蛋白酶和風(fēng)味蛋白酶三者按照2:1:2的重量比復(fù)配得到的復(fù)合蛋白酶； 所述酶解溫度為50℃-60℃，所述酶解時(shí)間為6-8小時(shí)； 所述滅菌是在100℃條件下滅菌5-10min； 所述冷卻是將滅酶后的魷魚內(nèi)臟酶解液冷卻至55℃以下，離心條件為8000rpm下高速離心分離10min。

如需購買、轉(zhuǎn)讓、實(shí)施、許可或投資類似專利技術(shù)，可聯(lián)系本專利的申請(qǐng)人或?qū)＠麢?quán)人齊魯工業(yè)大學(xué)(山東省科學(xué)院)，其通訊地址為：250353 山東省濟(jì)南市長清區(qū)大學(xué)路3501號(hào)；或者聯(lián)系龍圖騰網(wǎng)官方客服，聯(lián)系龍圖騰網(wǎng)可撥打電話0551-65771310或微信搜索“龍圖騰網(wǎng)”。