大興安嶺益康野生食品加工有限公司喻在林獲國家專利權
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龍圖騰網獲悉大興安嶺益康野生食品加工有限公司申請的專利一種基于低溫研磨氧化隔離制備的藍莓原漿獲國家發明授權專利權，本發明授權專利權由國家知識產權局授予，授權公告號為：CN119157234B 。
龍圖騰網通過國家知識產權局官網在2025-08-29發布的發明授權授權公告中獲悉：該發明授權的專利申請號/專利號為：202411293663.7，技術領域涉及：A23L19/00；該發明授權一種基于低溫研磨氧化隔離制備的藍莓原漿是由喻在林;陳超;馬義民設計研發完成，并于2024-09-14向國家知識產權局提交的專利申請。
本一種基于低溫研磨氧化隔離制備的藍莓原漿在說明書摘要公布了：本發明涉及藍莓原漿制備技術領域，涉及一種基于低溫研磨氧化隔離制備的藍莓原漿，包括以下重量份數的組分：藍莓90?100重量份、復合穩定劑0.1?0.5重量份、蜂蜜保護劑1?5重量份、L?半胱氨酸酶抑制劑0.03?0.05重量份、檸檬酸緩沖液0.3?0.7重量份，其中，復合穩定劑為肌醇六磷酸、焦磷酸鈉和改性兒茶素按照1：0.2～0.6：1～3的混合得到，改性兒茶素由兒茶素和鼠李糖在鼠李糖基轉移酶催化劑發生糖基化反應制備而成，采用復合穩定劑，提高了其在藍莓原漿制備過程中抗氧化性和穩定活性組分的能力，延長了保質期，同時采用低溫研磨氧化隔離制備技術，最大限度地保留了藍莓中的營養成分和活性物質，確保了產品的高質量。
本發明授權一種基于低溫研磨氧化隔離制備的藍莓原漿在權利要求書中公布了：1.一種基于低溫研磨氧化隔離制備的藍莓原漿，其特征在于：包括以下重量份數的組分：藍莓90-100重量份、復合穩定劑0.1-0.5重量份、蜂蜜1-5重量份、L-半胱氨酸0.03-0.05重量份、檸檬酸緩沖液0.3-0.7重量份； 其中，復合穩定劑為肌醇六磷酸、焦磷酸鈉和改性兒茶素按照1：0.2～0.6：1～3的混合得到； 改性兒茶素由兒茶素和鼠李糖在鼠李糖基轉移酶催化劑發生糖基化反應制備而成，且兒茶素和鼠李糖的質量比例1：4～8； 復合穩定劑的具體制備方法如下： 將兒茶素和鼠李糖均溶解于檸檬酸緩沖液然后加入鼠李糖基轉移酶，將混合溶液置于恒溫水浴中反應，待反應結束后，通過加熱至80-100℃的方式終止酶的活性，然后采用離心機去除酶和其他不溶性物質，得到改性兒茶素；然后在改性兒茶素中，依次加入肌醇六磷酸和焦磷酸鈉，持續攪拌直至均勻分散，得到復合穩定劑。
如需購買、轉讓、實施、許可或投資類似專利技術，可聯系本專利的申請人或專利權人大興安嶺益康野生食品加工有限公司，其通訊地址為：165200 黑龍江省大興安嶺地區塔河縣工業園區通河街3號；或者聯系龍圖騰網官方客服，聯系龍圖騰網可撥打電話0551-65771310或微信搜索“龍圖騰網”。
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2、報告中的分析和結論僅反映本公司于發布本報告當日的職業理解，僅供參考使用，不能作為本公司承擔任何法律責任的依據或者憑證。
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