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食品,飲料機(jī)械,設(shè)備的制造及其制品加工制作,儲(chǔ)藏技術(shù)

一種具有補(bǔ)骨健骨作用的藥食同源營(yíng)養(yǎng)組合物及其制備方法及應(yīng)用

本發(fā)明提供一種用于補(bǔ)骨健骨的藥食同源營(yíng)養(yǎng)組合物及其在制備骨營(yíng)養(yǎng)制劑的應(yīng)用，該組合物由鹿血粉、桃膠、黃瓜籽、姜黃、表沒食子兒茶素沒食子酸酯組成，可提高血清骨鈣素，促進(jìn)骨折愈合、改善骨質(zhì)疏松，具有補(bǔ)骨健骨的營(yíng)養(yǎng)作用。

2025-09-20
一種川續(xù)斷、川牛膝莖葉復(fù)配物在飼料添加劑中的應(yīng)用

本發(fā)明提供了一種川續(xù)斷、川牛膝莖葉復(fù)配物在飼料添加劑中的應(yīng)用，屬于飼料技術(shù)領(lǐng)域。本發(fā)明將川續(xù)斷莖葉粉、川牛膝莖葉粉與玉米粉復(fù)配，經(jīng)枯草芽孢桿菌和植物乳桿菌雙重發(fā)酵制備飼料添加劑。該飼料添加劑飼喂育肥豬的脂肪酸合酶表達(dá)水平顯著降低。對(duì)照組豬瘦...

2025-09-20
多元?jiǎng)游锏鞍着c植物蛋白復(fù)配多形態(tài)食品及制備

本發(fā)明公開了多元?jiǎng)游锏鞍着c植物蛋白復(fù)配多形態(tài)食品及制備方法，涉及一種通過多元?jiǎng)游锏鞍祝ɡハx、環(huán)節(jié)動(dòng)物、軟體動(dòng)物）與植物蛋白（竹葉、水葫蘆、浮萍）協(xié)同配伍制備的多形態(tài)食品組合物及其工業(yè)化生產(chǎn)方法。所述組合物通過特定配比及工藝設(shè)計(jì)，突破傳統(tǒng)蛋白...

2025-09-20
一種護(hù)肝抗尿酸的余甘子枳椇子壓片糖果

本發(fā)明屬于屬于功能性食品技術(shù)領(lǐng)域，涉及一種護(hù)肝抗尿酸的余甘子枳椇子壓片糖果，包括余甘子提取物、枳椇子提取物、益生元、崩解劑、矯味劑和潤(rùn)滑劑，其中，余甘子提取物與枳椇子提取物重量比為（1.2?1.8）：1。本發(fā)明通過余甘子與枳椇子的特定比例復(fù)...

2025-09-20
一種羊初乳免疫球蛋白粉及其制備工藝

本發(fā)明公開了一種羊初乳免疫球蛋白粉及其制備工藝，涉及蛋白粉技術(shù)領(lǐng)域。羊初乳免疫球蛋白粉包括如下重量組分：羊初乳原料200?250份，全脂乳粉350?400份，脫脂乳粉330?370份，益生元30?50份，針葉櫻桃粉8?12份，乳鐵蛋白0.8...

2025-09-20
一種玫瑰養(yǎng)顏雞蛋的飼料制備方法及其應(yīng)用

本發(fā)明是關(guān)于一種玫瑰養(yǎng)顏雞蛋的飼料制備方法及其應(yīng)用，本發(fā)明公開了一種玫瑰養(yǎng)顏雞蛋飼料配方及制備方法，由玉米粉59％、小麥粉14％、豆餅粉12％、魚粉4％、玫瑰花渣5％、中草藥粉，包括甘草0.3％、黃芪0.2％、當(dāng)歸0.1％、淫羊藿0.2％、...

2025-09-20
膠質(zhì)類醬鹵制品冷熱交替處理提升膠質(zhì)彈性方法

本發(fā)明提供了膠質(zhì)類醬鹵制品冷熱交替處理提升膠質(zhì)彈性方法，涉及醬鹵制品技術(shù)領(lǐng)域，包括以下步驟：將清洗后的膠質(zhì)原料置于腌制液中，在pH5.8?6.2、4℃環(huán)境下腌制1.5小時(shí)；對(duì)原料冷熱交替處理，其中高溫段時(shí)間T?與低溫段時(shí)間T?通過動(dòng)態(tài)耦合算...

2025-09-20
一種高蛋白、低脂、低糖冰激凌及其制備方法和應(yīng)用

本發(fā)明提供一種高蛋白、低脂、低糖冰激凌及其制備方法和應(yīng)用，屬于食品加工技術(shù)領(lǐng)域。本發(fā)明所述冰激凌包括如下重量份原料：大豆分離蛋白20?40份、植物油0.5?2.5份、大豆膳食纖維3?10份、低聚果糖2?10份、大豆低聚糖3?10份、抗性糊精...

2025-09-20
一種營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充型抗疲勞參棘余甘子固體飲料及其制備方法

本申請(qǐng)涉及功能型食品領(lǐng)域，尤其是一種營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充型抗疲勞參棘余甘子固體飲料及其制備方法。一種營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充型抗疲勞參棘余甘子固體飲料，包括發(fā)酵人參粉、酶解刺五加提取物、余甘子凍干全果粉、復(fù)合維生素礦物質(zhì)、?；撬?、L?谷氨酰胺、谷胱甘肽前體復(fù)合物、南非...

2025-09-20
一種安全有效的毛肚增白處理方法

本發(fā)明公開了一種安全有效的毛肚增白處理方法，涉及毛肚增白技術(shù)領(lǐng)域。包括以下步驟：挑選新鮮毛肚，清除表面雜質(zhì)后沖洗瀝干；將復(fù)合增白劑混合均勻，配制成pH為2.0~3.5的處理液；將毛肚完全浸沒在處理液中，低溫浸泡至毛肚變?yōu)槊装咨?；將步驟S30...

2025-09-20
一種提高茶香型口香糖內(nèi)含物的制備方法和無糖環(huán)?？谙闾?

本發(fā)明涉及口香糖技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種提高茶香型口香糖內(nèi)含物的制備方法和無糖環(huán)保口香糖。所述制備方法包括以下步驟：S1、制備輔料：所述輔料由甘露糖醇、山梨糖醇、β?環(huán)狀糊精、無水檸檬酸、薄荷粉、薄荷香精、單叢茶香精組成，將各配方量的輔料組分...

2025-09-20
一種舒緩情緒的寵物零食及其制備方法和應(yīng)用

本發(fā)明提供一種舒緩情緒的寵物零食及其制備方法和應(yīng)用，屬于寵物零食技術(shù)領(lǐng)域。本發(fā)明以角豆粉為主要組分，復(fù)配白砂糖、綠茶葉、脫脂奶粉、脫鹽乳清粉、纈草提取物、檸檬香蜂草提取物、食用香精、香蘭素、寵物誘食劑和食用油制備的寵物零食具有舒緩寵物情緒、...

2025-09-20
一種青稞黑醋多肽速溶醋蛋液的制備方法

本發(fā)明公開了一種青稞黑醋多肽速溶醋蛋液的制備方法，涉及食品加工技術(shù)領(lǐng)域。包括按重量份配比稱取9°青稞黑醋26份、鮮雞蛋14份、花生米4份、黑豆4份、黑芝麻2份、核桃仁2份、枸杞1.6份、紅棗1.2份、洋蔥3.2份、大蒜2份、生姜2份、6°青...

2025-09-20
一種牛蒡多酚協(xié)同低負(fù)擔(dān)咖啡因緩釋飲品及其制備方法

本發(fā)明提供一種牛蒡多酚協(xié)同低負(fù)擔(dān)咖啡因緩釋飲品及其制備方法，該飲品包括如下原料及其重量份：咖啡因緩釋微囊55?65份，牛蒡多酚微球20?30份，微膠囊化枳椇子提取物5?10份，復(fù)合益生菌凍干粉0.5?2份；該方法包括：S1、制備咖啡因緩釋微...

2025-09-20
一種高持水性耐煮毛肚的制備方法

本發(fā)明提供一種毛肚制備方法，包括以下步驟和配方：復(fù)合添加劑配方：按質(zhì)量百分比計(jì)，包含木瓜蛋白酶1?1.5％、焦磷酸鈉0.3?0.8％、小蘇打1?2％、面堿0.5?0.8％、鹽1.5?2％、海藻酸鈉0.1％?0.3％、三聚磷酸鈉0.2％?0....

2025-09-20
薯片加工方法

本發(fā)明涉及食品加工，特別涉及薯片加工方法，現(xiàn)有薯片口味單一，本方案通過濕料混合、壓片成型、油炸、制備干辣椒及辣椒油、淋油、混合調(diào)味、裝袋的工序，生產(chǎn)異型薯片，并增加薯片口感層次豐富度，生產(chǎn)效率高、減少不良品，具有良好的發(fā)展前景。

2025-09-20
一種復(fù)合型甲烷抑制劑及其制備方法

本發(fā)明屬于飼料添加劑技術(shù)領(lǐng)域，具體公開了一種復(fù)合型甲烷抑制劑及其制備方法。所述復(fù)合型甲烷抑制劑按重量份數(shù)計(jì)，包括以下原料：低聚裂褶多糖16?21份、白術(shù)內(nèi)酯IV 6?10份、馬錢苷3?5份、甘露糖赤蘚糖醇脂1?5份、改性蒙脫土4?8份。實(shí)驗(yàn)...

2025-09-20
一種促進(jìn)鈣元素吸收的蘑菇粉及其制備方法

本發(fā)明公開了一種促進(jìn)鈣元素吸收的蘑菇粉及其制備方法，涉及蘑菇粉制備技術(shù)領(lǐng)域。包括：富鈣食用菌發(fā)酵物60％?80％、維生素D₃5％?10％、益生菌發(fā)酵產(chǎn)物5％?10％、水溶性膳食纖維10％?20％。富鈣食用菌提供高生物利...

2025-09-20
一種麻辣味牛肉干的制備工藝

本發(fā)明涉及牛肉干防腐制備工藝技術(shù)領(lǐng)域，且公開了一種麻辣味牛肉干的制備工藝，首先制備出羧基化葡萄糖，采用羧基化葡萄糖為原料、Fe³⁺為交聯(lián)劑，采用單乳液法制備得到包埋一種抑菌組分亞硝酸鈉的防腐微球Am?1，將其涂覆在牛肉...

2025-09-20
一種秀珍菇蛋白酸奶及其制備方法

本發(fā)明屬于乳制品加工技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種秀珍菇蛋白酸奶及其制備方法。該方法首先將脫脂奶粉和白砂糖溶于水中，同時(shí)也將秀珍菇蛋白單獨(dú)溶解于水中，然后將兩種溶液混合均勻，并控制脫脂奶粉與秀珍菇蛋白的質(zhì)量比為0:100～99:1；之后加入保加利亞...

2025-09-20

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