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            拖動(dòng)滑塊完成拼圖
        
          
        
          
    
          
    
          
        
          
        
          
    
          

          














          
    
    
          
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                  		食品,飲料機(jī)械,設(shè)備的制造及其制品加工制作,儲(chǔ)藏技術(shù)
                  	
                  
          
                
          
                
          
                    
            
					
						
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								      本申請(qǐng)公開(kāi)了一種脈沖強(qiáng)光滅菌下的番茄紅素含量提升方法，包括：獲取被脈沖強(qiáng)光滅菌對(duì)象的表征信息；基于所述表征信息，獲取可被強(qiáng)光滅菌對(duì)象，得到被滅菌對(duì)象；獲取所述被滅菌對(duì)象的外觀(guān)表現(xiàn)，獲取所述被滅菌對(duì)象的成熟度；基于所述成熟度，對(duì)所述被滅菌對(duì)象...
								
            
							
            
							
						
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								      本發(fā)明涉及茶葉造粒技術(shù)領(lǐng)域，且公開(kāi)了一種基于攪拌擠壓法的茶葉造粒工藝，本發(fā)明通過(guò)將茶葉放入清水中，清洗，然后再晾曬，然后放入粉碎機(jī)中粉碎，結(jié)束后得到初料A；將初料A和粘結(jié)劑加入攪拌機(jī)中，攪拌混合，取出，然后再加入到擠壓機(jī)中，進(jìn)行擠壓，得到茶...
								
            
							
            
							
						
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								      本發(fā)明屬于安神類(lèi)飲品的技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種具有安神助眠抗抑郁功效的飲品及其制備方法，所述飲品由佛手提取液與多種藥食同源植物輔料復(fù)配而成，包括浮小麥、纈草、遠(yuǎn)志、夜交藤、百合、合歡皮、蓮子心等具神經(jīng)調(diào)節(jié)作用的成分，通過(guò)乙醇與水聯(lián)合提取，輔以...
								
            
							
            
							
						
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								      本發(fā)明屬于茶葉加工工藝技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種針芽形紅茶的加工方法，包括以下步驟：將單芽或一芽一葉初展的鮮葉葉片攤放，然后模擬日光萎凋葉片、對(duì)葉片反復(fù)冷凍解凍操作3次~6次、輕重交替揉捻、發(fā)酵、變溫理?xiàng)l、干燥提香后，得到一種針芽形紅茶。通過(guò)模...
								
            
							
            
							
						
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								      本發(fā)明公開(kāi)了一種提高藍(lán)靛果果汁出汁率和活性成分含量的工藝方法，屬于果蔬加工技術(shù)領(lǐng)域。本發(fā)明提供一種基于藍(lán)靛果細(xì)胞壁分層結(jié)構(gòu)(胞間層?初生壁?次生壁)及多酚分子特征(氫鍵/疏水作用螯合)的逐級(jí)酶解工藝方法。通過(guò)科學(xué)篩選果膠酶、木聚糖酶、α?半...
								
            
							
            
							
						
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								      本發(fā)明公開(kāi)了一種莼菜脫酸及無(wú)添加長(zhǎng)效保鮮方法，包括如下步驟：S1、采摘工序；S2、殺青工序；S3、醋酸暫存工序，將殺青后的莼菜置于食用級(jí)容器中，加入食用醋酸水溶液浸泡保鮮；S4、分揀工序；S5、脫酸工序，將分揀后的莼菜置于食用級(jí)脫酸容器中，...
								
            
							
            
							
						
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								      本發(fā)明涉及食品微生物技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種靶向肉毒梭菌芽孢的長(zhǎng)效緩釋抑菌制劑及其制備方法與應(yīng)用。所述長(zhǎng)效緩釋抑菌制劑，包括壁材、芯材；所述芯材包括乳酸菌代謝產(chǎn)物、芽孢衣滲透劑；所述壁材包括魔芋膠、單寧酸、聚賴(lài)氨酸鹽、透明質(zhì)酸。通過(guò)制備芯材復(fù)...
								
            
							
            
							
						
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								      本發(fā)明公開(kāi)了一種具有抹茶風(fēng)味的雞蛋，涉及食品加工技術(shù)領(lǐng)域，由以下組分組成：72小時(shí)內(nèi)重量為50?60g的新鮮雞蛋、脂肪含量≤0.5％，蛋白質(zhì)含量≥3.2％的脫脂牛奶和顆粒度≤15μm，葉綠素含量≥1.2％，L?茶氨酸≥1.5％的抹茶粉；該具...
								
            
							
            
							
						
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								      本發(fā)明提供一種全脂蠶蛹粉及其制備方法和應(yīng)用，涉及食品加工技術(shù)領(lǐng)域。本發(fā)明公開(kāi)了一種全脂蠶蛹粉的制備方法，蠶蛹粉制備方法是取鮮繭繅絲蠶蛹或/和鮮活蠶蛹低溫打漿，除蠶蛹皮，加入適量的環(huán)糊精和pH調(diào)節(jié)劑后采用高速剪切乳化機(jī)低溫進(jìn)行脈沖式乳化處理，...
								
            
							
            
							
						
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								      本發(fā)明提出了一種可保持營(yíng)養(yǎng)的即食三文魚(yú)的加工方法，包括如下步驟，步驟一、去除內(nèi)臟和魚(yú)骨后，將三文魚(yú)清洗瀝干；步驟二、制備腌制鹵，在水中加入鹽、八角、生姜、蔥、香葉，先將生姜、蔥、八角、香葉放入水中煮沸；步驟三、將步驟二中的三文魚(yú)洗凈晾干后置...
								
            
							
            
							
						
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								      本發(fā)明涉及一種粉葛油莎豆復(fù)合發(fā)酵飲料制備方法，以提取淀粉后的粉葛漿和脫脂油莎豆粉為原料，添加面包汁，經(jīng)乳酸菌及酵母菌復(fù)合發(fā)酵制備一種復(fù)合菌發(fā)酵飲料，有效提高粉葛與油莎豆的附加價(jià)值。
								
            
							
            
							
						
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								      本發(fā)明公開(kāi)了一種飼料包覆用抗結(jié)晶糖漿及其制備方法、包覆方法，通過(guò)采用白砂糖、果糖和葡萄糖作為原料，將果糖和葡萄糖預(yù)混合后加入溶解冷卻的白砂糖內(nèi)得到甜度高及成本低的抗結(jié)晶糖漿，抑制結(jié)晶、流動(dòng)性高；再將抗結(jié)晶糖漿與飼料顆粒混合后，得到掛壁率高、...
								
            
							
            
							
						
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								      本實(shí)用新型涉及醬鹵制品加工技術(shù)領(lǐng)域，具體為一種醬鹵制品浸泡裝置，包括浸泡箱、升降組件和承載組件，所述浸泡箱上設(shè)置有帶上開(kāi)口的浸泡腔，所述升降組件包括側(cè)板、頂板、升降器、安裝框、安裝座和連接件，所述浸泡箱上方左右兩側(cè)對(duì)稱(chēng)設(shè)置有側(cè)板，升降組件包...
								
            
							
            
							
						
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								      本發(fā)明涉及食品加工技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種復(fù)合酵素及其制備方法。本發(fā)明以五味子和無(wú)花果為原料，通過(guò)米曲霉和黑曲霉的固態(tài)發(fā)酵自制復(fù)合酶制劑，利用復(fù)合酶制劑進(jìn)行酶解，再對(duì)酶解液分段接種酵母菌和乳酸菌進(jìn)行液態(tài)發(fā)酵，制備復(fù)合酵素。本發(fā)明提出了“固態(tài)產(chǎn)...
								
            
							
            
							
						
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								      本實(shí)用新型涉及茶葉生產(chǎn)技術(shù)領(lǐng)域，具體為一種茶葉生產(chǎn)用殺菌裝置，包括主體機(jī)構(gòu)、控制機(jī)構(gòu)、功能機(jī)構(gòu)、輔助機(jī)構(gòu)，所述控制機(jī)構(gòu)位于主體機(jī)構(gòu)內(nèi)部，所述功能機(jī)構(gòu)位于主體機(jī)構(gòu)內(nèi)部，所述輔助機(jī)構(gòu)位于主體機(jī)構(gòu)一側(cè),本實(shí)用新型將需要加工的茶葉放入茶葉殺菌罐中，...
								
            
							
            
							
						
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								      液體馬鈴薯衍生產(chǎn)品可由完整的生馬鈴薯生產(chǎn)，并且可用于生產(chǎn)各種健康食品，如蘸醬和醬汁。這種液體馬鈴薯產(chǎn)品可以通過(guò)以下步驟由生馬鈴薯生產(chǎn)：對(duì)馬鈴薯進(jìn)行預(yù)處理，將所述預(yù)處理的馬鈴薯糊化，在特定研磨溫度和條件下剪切所述糊化的馬鈴薯以產(chǎn)生具有期望粒度...
								
            
							
            
							
						
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								      本發(fā)明涉及竹筍保鮮技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種方竹筍長(zhǎng)效保鮮方法及工藝，采摘新鮮方竹筍并篩選無(wú)損傷的竹筍；將竹筍浸泡于等離子體活化水中，并在含臭氧微納米氣泡的超聲清洗槽中清洗；隨后浸泡于納米殼聚糖?檸檬酸溶液中形成可食用抗菌涂層；將涂層后的竹筍置...
								
            
							
            
							
						
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								      本發(fā)明公開(kāi)了一種利用銀耳多糖提取物提高魚(yú)糜凍融穩(wěn)定性的方法，將銀耳多糖提取物添加到魚(yú)糜中進(jìn)行凍融循環(huán)處理，從蛋白和凝膠兩個(gè)體系評(píng)價(jià)其對(duì)魚(yú)糜凍融穩(wěn)定性的影響。通過(guò)測(cè)定凍融0次和凍融5次后魚(yú)糜蛋白的結(jié)構(gòu)穩(wěn)定性及魚(yú)糜凝膠的持水性能、凝膠性能和微觀(guān)...
								
            
							
            
							
						
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								      本發(fā)明公開(kāi)了一種生鮮水產(chǎn)品供應(yīng)鏈品質(zhì)提升的協(xié)同調(diào)控方法，屬于食品保鮮技術(shù)領(lǐng)域。本發(fā)明以電場(chǎng)磁場(chǎng)輔助混合抗凍蛋白處理，電磁場(chǎng)輔助運(yùn)輸與售賣(mài)一個(gè)完整的過(guò)程。本方法由于在預(yù)處理過(guò)程添加了恒定磁場(chǎng)和脈沖電場(chǎng)，顯著降低生鮮水產(chǎn)品的凍結(jié)點(diǎn)溫度，在較低溫...
								
            
							
            
							
						
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								      本實(shí)用新型屬于有機(jī)銀耳技術(shù)領(lǐng)域，尤其涉及一種有機(jī)銀耳高溫蒸汽熟化裝置，包括箱體，箱體內(nèi)部設(shè)置有撥動(dòng)裝置，撥動(dòng)裝置包括絲桿電機(jī)、絲桿、絲桿螺母、齒條、連接軸、齒輪、轉(zhuǎn)動(dòng)軸、撥動(dòng)桿、滑軌、支架和支撐塊。該有機(jī)銀耳高溫蒸汽熟化裝置，通過(guò)絲桿電機(jī)帶...
								
            
							
            
							
						
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          技術(shù)分類(lèi)
          
                  
          
                      
                  
          
                
          
            
          
          
          
      
          
    
          
    
    

























































































































































 
 
    







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