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                  		食品,飲料機(jī)械,設(shè)備的制造及其制品加工制作,儲(chǔ)藏技術(shù)
                  	
                  
          
                
          
                
          
                    
            
					
						
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								      本發(fā)明涉及一種飲品，特別是涉及一種發(fā)電益生菌低氘水飲品及其制備方法。本發(fā)明所述飲品中的發(fā)電益生菌為腸膜明串珠菌(Leuconostoc mesenteroides)，或者發(fā)電益生菌包括腸膜明串珠菌(Leuconostoc mesentero...
								
            
							
            
							
						
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								      本發(fā)明涉及一種零添加蔬菜面的制備方法，屬于健康食品加工技術(shù)領(lǐng)域。該方法通過(guò)全蔬菜漿替代傳統(tǒng)和面工藝中的水及化學(xué)添加劑，將多種新鮮蔬菜經(jīng)清洗、制漿后與面粉按特定比例混合，利用梯度壓延技術(shù)構(gòu)建高強(qiáng)度面筋網(wǎng)絡(luò)，結(jié)合分段干燥工藝實(shí)現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)活性成分的最...
								
            
							
            
							
						
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								      本發(fā)明公開(kāi)了一種適合四季食用的調(diào)料包及其制備方法，屬于調(diào)味料技術(shù)領(lǐng)域，包括以下重量份原材料：玉竹8?12份、杜仲葉5?8份、枸杞子10?15份、茯苓10?15份、山藥10?15份、炙甘草3?6份和蓮子8?12份。本發(fā)明提供的調(diào)料包組分之間共...
								
            
							
            
							
						
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								      本發(fā)明涉及一種金花葵保健面粉及其制備方法，屬于食品加工技術(shù)領(lǐng)域。該保健面粉以小麥面粉(不限于小麥面粉)為基礎(chǔ)，添加金花葵花冠、葉和莖桿粉，按重量百分比計(jì)，小麥面粉占比80％～90％，金花葵花冠粉占比5～9％、金花葵葉粉占比3～7％、莖桿粉占...
								
            
							
            
							
						
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								      本發(fā)明涉及果汁發(fā)酵領(lǐng)域，具體是一種用于發(fā)酵果汁的全自動(dòng)滅菌設(shè)備，包括發(fā)酵罐主體與蒸氣中轉(zhuǎn)裝置，所述發(fā)酵罐主體與蒸氣中轉(zhuǎn)裝置相連接，發(fā)酵罐主體一側(cè)設(shè)置有注氣裝置，注氣裝置內(nèi)部設(shè)置有連通裝置，連通裝置用于連通發(fā)酵罐主體與蒸氣中轉(zhuǎn)裝置，注氣裝置用...
								
            
							
            
							
						
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								      本實(shí)用新型公開(kāi)了一種夾心擠出成卷部件，屬于食品生產(chǎn)加工技術(shù)領(lǐng)域，包括底座和工控機(jī)，底座的一側(cè)設(shè)置有工作平面，底座的頂部設(shè)置殼體，底座表面設(shè)置有輔助輥，輔助輥的頂部設(shè)置有卷輥，卷輥的兩側(cè)設(shè)置有卸料組件，卷輥的一端設(shè)置有傘齒套，卷輥內(nèi)設(shè)置有涂抹...
								
            
							
            
							
						
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								      本發(fā)明公開(kāi)了一種補(bǔ)氣養(yǎng)血豆?jié){粉及其制備方法，包括下列百分比原料：大豆30?50％、麥芽糖漿20?40％、紅棗10?30％、生姜5?15％，還包括白砂糖、葡萄糖，其百分比為：大豆30?50％、麥芽糖漿18?38％、紅棗5?25％、生姜5?15...
								
            
							
            
							
						
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								      本發(fā)明的特征在于在通過(guò)精煉機(jī)將山茶混合物精煉為微細(xì)山茶混合物的過(guò)程中，通過(guò)將微細(xì)山茶混合物的平均粒徑調(diào)節(jié)為10μm以上25μm以下而能夠獲得更濃郁的香氣、更優(yōu)異的巧克力口感以及更均勻的混合效果，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)整體風(fēng)味的均勻性。
								
            
							
            
							
						
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								      本發(fā)明公開(kāi)了一種羊初乳免疫球蛋白粉及其制備工藝，涉及蛋白粉技術(shù)領(lǐng)域。羊初乳免疫球蛋白粉包括如下重量組分：羊初乳原料200?250份，全脂乳粉350?400份，脫脂乳粉330?370份，益生元30?50份，針葉櫻桃粉8?12份，乳鐵蛋白0.8...
								
            
							
            
							
						
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								      本發(fā)明屬于屬于功能性食品技術(shù)領(lǐng)域，涉及一種護(hù)肝抗尿酸的余甘子枳椇子壓片糖果，包括余甘子提取物、枳椇子提取物、益生元、崩解劑、矯味劑和潤(rùn)滑劑，其中，余甘子提取物與枳椇子提取物重量比為（1.2?1.8）：1。本發(fā)明通過(guò)余甘子與枳椇子的特定比例復(fù)...
								
            
							
            
							
						
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								      本發(fā)明公開(kāi)了多元?jiǎng)游锏鞍着c植物蛋白復(fù)配多形態(tài)食品及制備方法，涉及一種通過(guò)多元?jiǎng)游锏鞍祝ɡハx(chóng)、環(huán)節(jié)動(dòng)物、軟體動(dòng)物）與植物蛋白（竹葉、水葫蘆、浮萍）協(xié)同配伍制備的多形態(tài)食品組合物及其工業(yè)化生產(chǎn)方法。所述組合物通過(guò)特定配比及工藝設(shè)計(jì)，突破傳統(tǒng)蛋白...
								
            
							
            
							
						
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								      本發(fā)明提供一種用于補(bǔ)骨健骨的藥食同源營(yíng)養(yǎng)組合物及其在制備骨營(yíng)養(yǎng)制劑的應(yīng)用，該組合物由鹿血粉、桃膠、黃瓜籽、姜黃、表沒(méi)食子兒茶素沒(méi)食子酸酯組成，可提高血清骨鈣素，促進(jìn)骨折愈合、改善骨質(zhì)疏松，具有補(bǔ)骨健骨的營(yíng)養(yǎng)作用。
								
            
							
            
							
						
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								      本發(fā)明提供了一種川續(xù)斷、川牛膝莖葉復(fù)配物在飼料添加劑中的應(yīng)用，屬于飼料技術(shù)領(lǐng)域。本發(fā)明將川續(xù)斷莖葉粉、川牛膝莖葉粉與玉米粉復(fù)配，經(jīng)枯草芽孢桿菌和植物乳桿菌雙重發(fā)酵制備飼料添加劑。該飼料添加劑飼喂育肥豬的脂肪酸合酶表達(dá)水平顯著降低。對(duì)照組豬瘦...
								
            
							
            
							
						
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								      本發(fā)明公開(kāi)了一種黃丹茶及其制備方法，所述黃丹茶由桑葉黃茶、柿葉黃茶以及黃大茶葉組成；所述桑葉黃茶由鮮桑葉經(jīng)過(guò)悶黃處理得到；所述柿葉黃茶由鮮柿葉經(jīng)過(guò)悶黃處理得到；所述黃大茶葉由鮮茶葉經(jīng)過(guò)悶黃處理得到。本發(fā)明實(shí)施例所提供的黃丹茶，以黃大茶為主料...
								
            
							
            
							
						
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								      本發(fā)明公開(kāi)了一種入口緩釋風(fēng)味的糖衣果丹，一種入口緩釋風(fēng)味的糖衣果丹，包括有糖衣層、內(nèi)芯體，糖衣層包覆于所述內(nèi)芯體的表面，糖衣層包括有外皮層、糖粉層，外皮層的成分為食用膠、色素，糖粉層的成分為食用糖粉；在25℃的室溫中，糖衣果丹的糖衣層在溫度...
								
            
							
            
							
						
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								      本申請(qǐng)?zhí)峁┝艘环N閃溶直飲菌粉及其制備方法。以重量份計(jì)，該閃溶直飲菌粉包括：65?75份的赤蘚糖醇、10?16份水蘇糖、2?5份L?阿拉伯糖、1?3份單,雙甘油脂肪酸酯、2?5份抗性糊精和2?10份益生菌或后生元。采用上述重量份的水蘇糖和L?...
								
            
							
            
							
						
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								      本發(fā)明是關(guān)于一種玫瑰養(yǎng)顏雞蛋的飼料制備方法及其應(yīng)用，本發(fā)明公開(kāi)了一種玫瑰養(yǎng)顏雞蛋飼料配方及制備方法，由玉米粉59％、小麥粉14％、豆餅粉12％、魚(yú)粉4％、玫瑰花渣5％、中草藥粉，包括甘草0.3％、黃芪0.2％、當(dāng)歸0.1％、淫羊藿0.2％、...
								
            
							
            
							
						
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								      本發(fā)明提供了膠質(zhì)類醬鹵制品冷熱交替處理提升膠質(zhì)彈性方法，涉及醬鹵制品技術(shù)領(lǐng)域，包括以下步驟：將清洗后的膠質(zhì)原料置于腌制液中，在pH5.8?6.2、4℃環(huán)境下腌制1.5小時(shí)；對(duì)原料冷熱交替處理，其中高溫段時(shí)間T?與低溫段時(shí)間T?通過(guò)動(dòng)態(tài)耦合算...
								
            
							
            
							
						
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								      本發(fā)明提供一種高蛋白、低脂、低糖冰激凌及其制備方法和應(yīng)用，屬于食品加工技術(shù)領(lǐng)域。本發(fā)明所述冰激凌包括如下重量份原料：大豆分離蛋白20?40份、植物油0.5?2.5份、大豆膳食纖維3?10份、低聚果糖2?10份、大豆低聚糖3?10份、抗性糊精...
								
            
							
            
							
						
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								      本申請(qǐng)涉及功能型食品領(lǐng)域，尤其是一種營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充型抗疲勞參棘余甘子固體飲料及其制備方法。一種營(yíng)養(yǎng)補(bǔ)充型抗疲勞參棘余甘子固體飲料，包括發(fā)酵人參粉、酶解刺五加提取物、余甘子凍干全果粉、復(fù)合維生素礦物質(zhì)、?；撬帷?谷氨酰胺、谷胱甘肽前體復(fù)合物、南非...
								
            
							
            
							
						
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