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                  		食品,飲料機(jī)械,設(shè)備的制造及其制品加工制作,儲(chǔ)藏技術(shù)
                  	
                  
          
                
          
                
          
                    
            
					
						
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								      本發(fā)明提供一種蛋雞飼料添加劑，涉及飼料添加劑技術(shù)領(lǐng)域。蛋雞飼料添加劑，由中草藥及其提取物和包覆微球組成；包覆微球?yàn)橄⊥硫衔铩⑸崛∥锖屠苯诽崛∥镓?fù)載在殼聚糖交聯(lián)的海藻酸鈉。本發(fā)明的蛋雞飼料添加劑可以有效提高蛋雞育成期的增重和產(chǎn)蛋期的產(chǎn)蛋...
								
            
							
            
							
						
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								      本發(fā)明公開(kāi)了一種用于改善畜禽腸道健康的精油復(fù)合型外泌體，屬于生物學(xué)技術(shù)領(lǐng)域。通過(guò)培養(yǎng)IPEC?J2豬小腸上皮細(xì)胞收獲含外泌體的溶液，與含15%的阿拉伯膠、2% β?環(huán)糊精、2%卵磷脂、2%牛至精油、2%迷迭香精油的精油乳劑混合制備精油復(fù)合型...
								
            
							
            
							
						
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								      本申請(qǐng)涉及果蔬保鮮的技術(shù)領(lǐng)域的一種臍橙的保鮮方法，包括：采摘臍橙，對(duì)臍橙按大小進(jìn)行分級(jí)；對(duì)所采摘的不同級(jí)的臍橙分別進(jìn)行階梯式三溫段壓差預(yù)冷處理；對(duì)壓差預(yù)冷處理后的臍橙進(jìn)行低溫貯藏。本申請(qǐng)的臍橙的保鮮方法可以提高臍橙的降溫速度，提升臍橙的冷卻...
								
            
							
            
							
						
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								      本發(fā)明公開(kāi)了一種低溫慢煮與速凍協(xié)同提升預(yù)制肉品質(zhì)的加工方法，肉品加工技術(shù)領(lǐng)域，旨在解決傳統(tǒng)的高溫烹飪方式會(huì)使肉中的水分大量流失，導(dǎo)致肉質(zhì)干柴，口感變差的問(wèn)題，該方法包括以下步驟：S1、原料肉預(yù)處理、選取新鮮且無(wú)變質(zhì)的原料肉，去除肉表面的筋膜...
								
            
							
            
							
						
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								      本實(shí)用新型屬于粉條加工技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種粉條蒸煮設(shè)備，包括熟化箱，所述熟化箱內(nèi)設(shè)置有傳送粉條的第一傳送裝置，還包括冷卻機(jī)構(gòu)，所述冷卻機(jī)構(gòu)包括冷卻箱，所述冷卻箱上端開(kāi)口，所述第一傳送裝置的輸出端設(shè)置在冷卻箱的上方，熟化的粉條可直接通過(guò)第一...
								
            
							
            
							
						
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								      本發(fā)明涉及一種快速?gòu)?fù)水干米粉及其制備方法，屬于食品加工技術(shù)領(lǐng)域。本發(fā)明的快速?gòu)?fù)水干米粉由大米粉、氯化鈉和水混合后經(jīng)熟化擠絲，老化，預(yù)干燥，透析和凍干得到。在本發(fā)明的干米粉制備過(guò)程中，通過(guò)氯化鈉的添加，再經(jīng)預(yù)干燥后透析將氯化鈉去除，不僅使米粉...
								
            
							
            
							
						
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								      本發(fā)明公開(kāi)了一種遮光處理提升香茶感官品質(zhì)的加工方法及茶葉，加工方法包括步驟：茶青攤青；將攤青后的茶葉進(jìn)行殺青，殺青溫度為220～260℃；茶葉殺青之后，將殺青葉攤開(kāi)降溫，待茶葉攤涼后，再把茶葉集中歸堆，進(jìn)行遮光回軟處理1～2小時(shí)，遮光回軟處...
								
            
							
            
							
						
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								      本發(fā)明公開(kāi)了一種沖泡型方便米的生產(chǎn)方法，包括S1備料，S2混合，S3熟化制粒，S4干燥，S5緩蘇烘干，S6色選。優(yōu)點(diǎn)：本發(fā)明以燕麥米為原料，制得的方便米米粒密度高，復(fù)水后米粒的完整率達(dá)到98%以上，將雙螺桿制粒機(jī)的6個(gè)區(qū)域設(shè)置為循序漸進(jìn)升溫...
								
            
							
            
							
						
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								      本發(fā)明公開(kāi)了一種仿香桃香精及其應(yīng)用。發(fā)明人通過(guò)大量試驗(yàn)后獲得了接近天然桃汁的香氣飽滿濃郁的香精配方，可以運(yùn)用在桃子飲品中，來(lái)滿足人們追求新鮮口味的要求和健康的需求。
								
            
							
            
							
						
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								      本發(fā)明公開(kāi)了一種拼配紅茶制備工藝，屬于拼配茶技術(shù)領(lǐng)域，湄潭苔茶采用階梯式溫濕度萎凋，百瑞香經(jīng)超聲波?光波協(xié)同處理后階梯溫濕度萎凋，老鷹茶通過(guò)冷凍和緩融處理阻斷苦澀，按照上述與處理后按湄潭苔茶45%、百瑞香35%、老鷹茶20%的比例混合茶葉后...
								
            
							
            
							
						
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								      本發(fā)明公開(kāi)了一種富硒核桃多肽固體飲品及其制備方法，屬于食品技術(shù)領(lǐng)域，制備方法包括以下具體步驟：(1)將核桃粉、黃精粉、亞硒酸鈉和水混合均勻后滅菌得到固體培養(yǎng)料，備用；(2)在所述固體培養(yǎng)料上接種耐硒菌種后發(fā)酵即得到核桃硒多肽，將所述核桃硒多...
								
            
							
            
							
						
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								      本發(fā)明提供一種藥食同源植物飲料和組合飲料及制備方法，所述藥食同源植物飲料的原料包括玉米須精華素、決明子精華素和菊花精華素。通過(guò)本發(fā)明的方法制成的藥食同源植物飲料豐富了市場(chǎng)上藥食同源植物飲料的種類，通過(guò)獨(dú)特的配方和包裝設(shè)計(jì)，確保營(yíng)養(yǎng)成分的活性...
								
            
							
            
							
						
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								      本申請(qǐng)公開(kāi)了一種脈沖強(qiáng)光滅菌下的番茄紅素含量提升方法，包括：獲取被脈沖強(qiáng)光滅菌對(duì)象的表征信息；基于所述表征信息，獲取可被強(qiáng)光滅菌對(duì)象，得到被滅菌對(duì)象；獲取所述被滅菌對(duì)象的外觀表現(xiàn)，獲取所述被滅菌對(duì)象的成熟度；基于所述成熟度，對(duì)所述被滅菌對(duì)象...
								
            
							
            
							
						
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								      本發(fā)明涉及茶葉造粒技術(shù)領(lǐng)域，且公開(kāi)了一種基于攪拌擠壓法的茶葉造粒工藝，本發(fā)明通過(guò)將茶葉放入清水中，清洗，然后再晾曬，然后放入粉碎機(jī)中粉碎，結(jié)束后得到初料A；將初料A和粘結(jié)劑加入攪拌機(jī)中，攪拌混合，取出，然后再加入到擠壓機(jī)中，進(jìn)行擠壓，得到茶...
								
            
							
            
							
						
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								      本發(fā)明屬于安神類飲品的技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種具有安神助眠抗抑郁功效的飲品及其制備方法，所述飲品由佛手提取液與多種藥食同源植物輔料復(fù)配而成，包括浮小麥、纈草、遠(yuǎn)志、夜交藤、百合、合歡皮、蓮子心等具神經(jīng)調(diào)節(jié)作用的成分，通過(guò)乙醇與水聯(lián)合提取，輔以...
								
            
							
            
							
						
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								      本發(fā)明屬于茶葉加工工藝技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種針芽形紅茶的加工方法，包括以下步驟：將單芽或一芽一葉初展的鮮葉葉片攤放，然后模擬日光萎凋葉片、對(duì)葉片反復(fù)冷凍解凍操作3次~6次、輕重交替揉捻、發(fā)酵、變溫理?xiàng)l、干燥提香后，得到一種針芽形紅茶。通過(guò)模...
								
            
							
            
							
						
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								      本發(fā)明公開(kāi)了一種提高藍(lán)靛果果汁出汁率和活性成分含量的工藝方法，屬于果蔬加工技術(shù)領(lǐng)域。本發(fā)明提供一種基于藍(lán)靛果細(xì)胞壁分層結(jié)構(gòu)(胞間層?初生壁?次生壁)及多酚分子特征(氫鍵/疏水作用螯合)的逐級(jí)酶解工藝方法。通過(guò)科學(xué)篩選果膠酶、木聚糖酶、α?半...
								
            
							
            
							
						
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								      本發(fā)明公開(kāi)了一種莼菜脫酸及無(wú)添加長(zhǎng)效保鮮方法，包括如下步驟：S1、采摘工序；S2、殺青工序；S3、醋酸暫存工序，將殺青后的莼菜置于食用級(jí)容器中，加入食用醋酸水溶液浸泡保鮮；S4、分揀工序；S5、脫酸工序，將分揀后的莼菜置于食用級(jí)脫酸容器中，...
								
            
							
            
							
						
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								      本發(fā)明涉及食品微生物技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種靶向肉毒梭菌芽孢的長(zhǎng)效緩釋抑菌制劑及其制備方法與應(yīng)用。所述長(zhǎng)效緩釋抑菌制劑，包括壁材、芯材；所述芯材包括乳酸菌代謝產(chǎn)物、芽孢衣滲透劑；所述壁材包括魔芋膠、單寧酸、聚賴氨酸鹽、透明質(zhì)酸。通過(guò)制備芯材復(fù)...
								
            
							
            
							
						
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								      本發(fā)明公開(kāi)了一種具有抹茶風(fēng)味的雞蛋，涉及食品加工技術(shù)領(lǐng)域，由以下組分組成：72小時(shí)內(nèi)重量為50?60g的新鮮雞蛋、脂肪含量≤0.5％，蛋白質(zhì)含量≥3.2％的脫脂牛奶和顆粒度≤15μm，葉綠素含量≥1.2％，L?茶氨酸≥1.5％的抹茶粉；該具...
								
            
							
            
							
						
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