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                  		食品,飲料機械,設備的制造及其制品加工制作,儲藏技術
                  	
                  
          
                
          
                
          
                    
            
					
						
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								      本發明涉及食品領域，具體公開了一種基于小分子肽預防肌肉衰減的老年營養食品及其制備方法，包括如下組分及其重量份數：23?50份蛋白質、35?60份碳水化合物、4?9份脂肪、1?10份膳食纖維、0.5?1.2份礦物元素、0.1?1.0份維生素、...
								
            
							
            
							
						
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								      本發明公開了一種提高儋州雞雞肉品質的飼料，其由基礎料和補充劑組成,所述補充劑包括預混料和添加劑，所述預混料包括礦物質預混料和維生素預混料，所述添加劑由仙人掌發酵物和黃須菜發酵物組成；其中仙人掌發酵物與黃須菜發酵物的重量比為(3?15)：(1...
								
            
							
            
							
						
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								      本申請涉及食品加工的技術領域，尤其是涉及一種阿膠膠元糕及其生產工藝。一種阿膠膠元糕按重量份計，所用原料包括以下組分：阿膠1?15份，黑芝麻20?30份，核桃仁20?30份，麥芽糊精5?20份，黃酒5?20份，冰糖5?20份，大豆蛋白粉1?1...
								
            
							
            
							
						
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								      本發明公開了一種可用于連續噴灑的營養裹漿及其制備方法，涉及食品加工技術領域，包括以下重量百分比的原料：糊粉層粉14~20%；玉米淀粉24~42%；蛋清粉4~8%；氯化鈉1~2%；復合磷酸鹽0.5~1%；殼聚糖0.5~1%；水50~60%。制...
								
            
							
            
							
						
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								      本發明公開了特膳食品在特醫核心技術下的新模態開發與適用群體應用，屬于特殊醫學用途配方食品技術領域。該產品創新性地將淮南麻黃雞活性肽與海洋褐藻多糖復合物結合，形成具有"三重代謝調控"機制（抑制脂肪合成、促進能量消耗、調節腸道菌群）的特膳食品體...
								
            
							
            
							
						
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								      本發明公開了一種復合調味液及其制備方法，主要涉及調味料的制備技術領域。本發明的復合調味液以水、復合大蒜素?甲殼質、釀造食醋、釀造醬油、食用鹽、食用香料、甜味劑、食用油、防腐劑、抗氧化劑、食品添加劑為原料配方，其中復合大蒜素?甲殼質由大蒜素、...
								
            
							
            
							
						
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								      本申請公開了一種含枸杞原漿和巖藻多糖的飲料及其制備方法，屬于枸杞原漿類飲品技術領域。該飲料包括枸杞原漿50?80份，巖藻多糖2?3份，猴頭菇粉0.1?1份，茯苓粉0.1?1份，小麥低聚肽0.01?1份，濃縮檸檬汁0.1?0.5份，水14?4...
								
            
							
            
							
						
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								      本申請涉及一種用于制備棉花糖的組合物、一種使用該組合物制備棉花糖的方法以及通過該方法制備的棉花糖。
								
            
							
            
							
						
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								      本發明涉及調味品技術領域，尤其是一種含有酵母抽提物和大豆蛋白酶解物的黃芪風味組合物；包括以下重量份數的原料：食鹽35?40份、酵母抽提物(YE)10?15份、大米粉13?17份、淀粉8?12份、大豆蛋白酶解物10?14份、黃芪粉3?5份、枸...
								
            
							
            
							
						
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								      本發明公開了一種增加飽腹感的減重降糖代餐粉及其制備方法，屬于代餐粉技術領域，包括抗性淀粉、生物酶改性濃縮乳清蛋白、生物酶改性大豆分離蛋白、生物酶改性白蕓豆水解蛋白、燕麥纖維粉、納米乳化乳粉、羅漢果甜苷、殼聚糖、菊粉、魔芋精粉、南瓜子粉、仙人...
								
            
							
            
							
						
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								      本發明公開了一種調理高血糖的靶向益生元植物萃取膳食粉及其制備方法。本發明中，采用分步精準處理技術，確保核心活性成分的穩定性與功能性。植物提取物經低溫脫水后保留降糖物質如桑葉DNJ、苦瓜苷的生物活性；益生菌通過微囊包埋技術形成耐胃酸屏障，保障...
								
            
							
            
							
						
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								      本發明公開了一種包子常溫保鮮方法，所述保鮮方法采用添加復配防腐劑、保鮮材料和進行氣調的復合方式在常溫下對包子進行保鮮；所述復配防腐劑包括丙酸鈣、雙乙酸鈉和ε?聚賴氨酸，在制備包子的過程中添加，所述保鮮材料和氣調在包裝過程中添加和進行，所述包...
								
            
							
            
							
						
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								      本發明涉及飼料制備的技術領域，特別涉及一種熟化發酵飼料的制備方法，包括以下步驟；步驟一：選取制備飼料用的原料；步驟二：對原料進行預處理；步驟三：將預處理后的原料進行清洗以及消毒；步驟四：向預處理好的原料中加入發酵菌種；步驟五：控制環境條件，...
								
            
							
            
							
						
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								      本發明公開了一種鱖魚馴化期飼料用復合蛋白、包含其的飼料及其應用方法。所述復合蛋白包括動物蛋白、植物蛋白和微生物蛋白；按質量分數計，動物蛋白68~82份，植物蛋白10~16份，微生物蛋白6~10份；動物蛋白利用中性蛋白酶和角蛋白酶進行酶解處理...
								
            
							
            
							
						
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								      本發明涉及食品技術領域，尤其涉及一種具有腸道調節功能的低糖發酵椰汁及其制備方法。具有腸道調節功能的低糖發酵椰汁，包括以下原料：發酵椰漿、椰子汁、微膠囊化抗氧化復合物、低聚果糖、燕麥纖維、阿拉伯膠、食品添加劑；制備過程中通過高壓脈沖電場殺菌，...
								
            
							
            
							
						
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								      本發明屬于雜粕發酵技術領域，具體涉及按質量份數計，包括以下制備原料：花生粕27份~30份、菜籽粕24份~26份、棉籽粕19份~22份、木薯粕19份~22份、復合益生菌粉1份~3份、蔗糖1份~3份、復合酶制劑0.5份~1.5份；所述的復合益生...
								
            
							
            
							
						
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								      本發明涉及藍莓濃縮液相關技術領域，尤其涉及一種藍莓濃縮液及其制備方法，包括水蘇糖2％；聚葡萄糖0.7％；山梨酸鉀0.04％；藍莓凍果97.26％；制備時，先對藍莓進行冷藏解凍處理，確保藍莓處于適合加工的狀態；通過打漿處理，使其形成均勻的漿料...
								
            
							
            
							
						
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								      本發明提供了一種雪梨燉品的制備方法，該方法是先采用高壓惰性氣體預處理雪梨和銀耳，再與黃冰糖制成的糖液、枸杞、雪梨濃縮汁等輔料混合，進行真空低溫慢煮、灌裝殺菌制得雪梨燉品。本發明通過高壓惰性氣體處理與真空低溫慢煮相結合，輔以護色復合微粒作用，...
								
            
							
            
							
						
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								      本發明公開了一種青蟹人工苗的蚤狀幼體餌料的制備方法。其中，所述方法包括：按如下重量百分比配比稱取原料：尋氏肌蛤31％～42％、帶魚29％～33％、細足米蝦15％～20％、營養料5％～25％；所述營養料包含魚粉、烏賊膏、豆粕、高筋面粉、復合維...
								
            
							
            
							
						
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								      本發明屬于地龍制劑技術領域，公開了地龍蛋白凝膠糖果及其制備方法，地龍蛋白凝膠糖果包括：明膠2500份；蘋果果膠300份；山梨糖醇液1800份；赤蘚糖醇1000份；甜菊糖苷4份；木糖醇480份；地龍蛋白凍干粉200克；L?精氨酸鹽酸鹽20份；...
								
            
							
            
							
						
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