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                  		食品,飲料機(jī)械,設(shè)備的制造及其制品加工制作,儲藏技術(shù)
                  	
                  
          
                
          
                
          
                    
            
					
						
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								      本發(fā)明公開了一種壓片糖果羊奶片的制備方法，包括以下步驟：S1、原輔料、包裝材料驗(yàn)收及貯存，根據(jù)標(biāo)準(zhǔn)對原輔料、半成品及包材進(jìn)行驗(yàn)收，并在陰涼干燥環(huán)境下密封儲存；S2、領(lǐng)料，依據(jù)生產(chǎn)計(jì)劃從庫房領(lǐng)取合格的原輔料、半成品及包材，并記錄相關(guān)信息；S3...
								
            
							
            
							
						
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								      本實(shí)用新型涉及米餅技術(shù)領(lǐng)域，公開了用于膨化米餅生產(chǎn)用的揉練擠出螺旋結(jié)構(gòu)，包括防護(hù)箱，所述防護(hù)箱的內(nèi)部固定連接有揉練筒體，所述揉練桶的頂端固定連接有進(jìn)料口，所述進(jìn)料口穿設(shè)至防護(hù)箱的外部，所述防護(hù)箱的頂端安裝有第一電機(jī)，所述第一電機(jī)的輸出軸穿設(shè)...
								
            
							
            
							
						
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								      本發(fā)明提供一種快速發(fā)酵腐乳及其制備方法，涉及腐乳發(fā)酵技術(shù)領(lǐng)域。該快速發(fā)酵腐乳及其制備方法，具體包括以下原料組分：豆腐坯、食鹽、白酒、白砂糖、紅曲、面曲和調(diào)料粉劑，所述豆腐坯、食鹽、白酒、白砂糖、紅曲、面曲和調(diào)料粉劑之間的重量比例為100:2...
								
            
							
            
							
						
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								      本發(fā)明公開了一種智能低溫真空保鮮脫水工藝，包括清洗預(yù)處理：將新鮮小龍蝦表面泥土進(jìn)行初步清洗，然后至于低溫水超聲波清洗箱中進(jìn)行超聲波清洗，去除小龍蝦表面污垢；降溫脫水處理：在惰氣條件下，將清洗干凈后的小龍蝦進(jìn)行梯度降溫處理，得到2℃以下的低溫...
								
            
							
            
							
						
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								      本發(fā)明公開了一種輕體減肥組合物，包含有以下組分：發(fā)酵果飲料、發(fā)酵植物飲料、阿拉伯糖、圓苞車前子殼粉、菊粉、低聚果糖、低聚甘露糖和水蘇糖，一種輕體減肥組合物的制備方法，包括如下步驟：制備發(fā)酵果飲料，制備發(fā)酵植物飲料，將發(fā)酵果飲料、發(fā)酵植物飲料...
								
            
							
            
							
						
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								      本發(fā)明涉及食品領(lǐng)域，具體涉及一種奶茶及其制備方法和在預(yù)防酒精性肝損傷或解酒中的應(yīng)用。所述奶茶，按體積份計(jì)，包括35.6?40.6份紅茶提取物、60.9?64.9份生牛乳和1.0?1.2份羅漢果濃縮汁；其中，所述紅茶提取物的制備方法包括以下步...
								
            
							
            
							
						
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								      本發(fā)明公開了一種提升口感柔滑度的巧克力加工方法；本發(fā)明屬于食品加工技術(shù)領(lǐng)域，本發(fā)明包括原料預(yù)處理、精細(xì)化研磨、控溫調(diào)溫、分步攪拌融合及精準(zhǔn)成型等步驟；通過優(yōu)化可可豆烘焙溫度與時(shí)間、嚴(yán)格控制研磨顆粒度、分階段調(diào)溫及分步攪拌融合，顯著改善了巧克...
								
            
							
            
							
						
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								      本申請公開了一種糍粑生產(chǎn)用蒸煮裝置，包括：蒸煮機(jī)構(gòu)，蒸煮機(jī)構(gòu)包括蒸煮槽、罩蓋和加熱件，罩蓋罩設(shè)于蒸煮槽的口部，且罩蓋鉸接于蒸煮槽上，加熱件設(shè)置于蒸煮槽內(nèi)；蒸煮槽內(nèi)設(shè)置有用于裝載糍粑制取原料的網(wǎng)兜，蒸煮槽的側(cè)壁設(shè)置有若干承托臺，若干承托臺沿著...
								
            
							
            
							
						
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								      一種螺螄粉配方及其制作方法，包括鹵水配方和配菜配：鹵水配方：4斤為例，豬骨0.8斤、牛骨0.8斤、螺螄適量、香辛料、香茅25克、食鹽(每斤鹵水加115克)、04型十倍鮮(每斤鹵水加20克)、03型十倍鮮(每斤鹵水加6克)、冰糖(每斤鹵水加2...
								
            
							
            
							
						
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								      本實(shí)用新型屬于平板支撐領(lǐng)域，提供一種趣味平板支撐設(shè)備，包括可安放在地面的支撐架和用于用戶進(jìn)行平板支撐的手臂支撐板；所述支撐架通過螺母安裝有一轉(zhuǎn)動軸，所述轉(zhuǎn)動軸包括下端的豎向軸和上端的球體；所述手臂支撐板設(shè)置為兩個(gè)，分別安裝在兩豎向安裝板上，...
								
            
							
            
							
						
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								      本申請涉及一種鵪鶉蛋制品及其制備方法和設(shè)備，該制備方法包括以下步驟：將鵪鶉蛋于預(yù)煮液中進(jìn)行低溫預(yù)煮，預(yù)煮液的pH值為4.5~6.0，低溫預(yù)煮的溫度為20℃~55℃；將低溫預(yù)煮后的鵪鶉蛋進(jìn)行蒸煮。上述方法將鵪鶉蛋在20℃~55℃溫度下于預(yù)煮液...
								
            
							
            
							
						
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								      本發(fā)明提供一種延長產(chǎn)蛋周期的蛋雞養(yǎng)殖方法，該方法包括設(shè)備安裝、雞舍準(zhǔn)備、選擇雞種、育雛階段、轉(zhuǎn)群管理和產(chǎn)蛋期管理等步驟。搭建疊式雞籠并安裝自動設(shè)備，清潔消毒雞舍。挑選健康雛雞，育雛時(shí)控制溫度、濕度、光照及投喂不同飼料。轉(zhuǎn)群前淘汰不良雞只，轉(zhuǎn)...
								
            
							
            
							
						
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								      本發(fā)明涉及一種高含量乳礦物鹽口服液及其制備方法，屬于食品技術(shù)領(lǐng)域。本發(fā)明口服液以乳礦物鹽為主要功效成分，通過優(yōu)化配方和工藝，解決了乳礦物鹽在口服液體系中含量低、穩(wěn)定性差的技術(shù)難題。本發(fā)明通過將乳礦物鹽粒徑控制在6?10μm，并且通過工藝控制...
								
            
							
            
							
						
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								      本發(fā)明涉及牛肉丸加工技術(shù)領(lǐng)域，具體公開了基于燕麥粉與蕎麥粉改良的健康牦牛肉丸及其加工方法，其技術(shù)要點(diǎn)為：所述牦牛肉丸由牦牛后腿腱子肉和干性物料混合制備而成。所述干性物料由以下組分組成：0.5％小蘇打、1.2％食鹽、5％黑苦蕎粉、5％燕麥粉、...
								
            
							
            
							
						
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								      本發(fā)明提供一種組合物、包含其的制品及應(yīng)用，涉及乳制品技術(shù)領(lǐng)域。本發(fā)明提供的組合物以質(zhì)量份數(shù)計(jì)，包括如下組分：黑升麻提取物5~8份、香蕉花提取物0.5~2.5份、米糠油提取物1.5~2.5份。本發(fā)明的組合物中黑升麻提取物、米糠油提取物和香蕉花...
								
            
							
            
							
						
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								      本申請屬于稻谷深加工技術(shù)領(lǐng)域，具體涉及一種薏米速食米線及其快速復(fù)水加工方法。所述方法向秈稻大米粉末中依次加入薏米粉、羥丙基淀粉、單甘酯、赤蘚糖醇、魔芋膠，得到復(fù)配粉，通過調(diào)節(jié)復(fù)配粉中的水分含量和調(diào)節(jié)雙螺桿擠壓機(jī)中模頭孔徑、螺桿轉(zhuǎn)速及擠壓溫度...
								
            
							
            
							
						
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								      本發(fā)明公開了一種具有顯著調(diào)節(jié)腸道菌群功能的益生元沙棘纖維果飲，其包括水、山梨糖醇液、沙棘原漿和益生元；所述益生元由L~阿拉伯糖、低聚木糖、低聚半乳糖、低聚果糖、半乳甘露聚糖和菊粉組成。本發(fā)明將山梨糖醇液、沙棘原漿與特定的益生元組合，通過成分...
								
            
							
            
							
						
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								      本發(fā)明公開了一種三七紅茶及其制備方法，屬于食品加工技術(shù)領(lǐng)域，包括以下步驟：前處理：將紅茶茶葉鮮葉利用麥麩熏制后進(jìn)行萎凋；揉捻：將三七提取物溶液分別于揉捻初期和揉捻中期與茶葉混合；發(fā)酵：采用分階段發(fā)酵的方式對茶葉進(jìn)行動態(tài)有氧發(fā)酵；后處理：將發(fā)...
								
            
							
            
							
						
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								      本發(fā)明屬于農(nóng)產(chǎn)品加工技術(shù)領(lǐng)域，公開了一種低酸沙棘清汁的制備方法，包括如下步驟：1)S01沙棘分選；2)S02清洗；3)S03破碎、取汁；4)S04殺菌、冷卻；5)S05酶解；6)S06澄清；7)S07過濾；8)S08殺菌；9)S09沙棘清汁...
								
            
							
            
							
						
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								      本發(fā)明涉及食品加工技術(shù)領(lǐng)域，特別是涉及一種具有定制消化特性和番茄紅素釋放功能的3D打印吞咽障礙專用魚源蛋白凝膠及其制備方法和應(yīng)用。本發(fā)明聯(lián)合食品增材制造技術(shù)和動態(tài)老年消化模型，構(gòu)建了負(fù)載番茄紅素的IN/KGM凝膠體系，通過調(diào)控IN與KGM的...
								
            
							
            
							
						
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