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          食品,飲料機械,設備的制造及其制品加工制作,儲藏技術
          • 本發明的目的在于提供一種在將巧克力類等油性食品中的乳原料替換成植物性原料的情況下能感覺到良好的奶味和醇厚感的油性食品。本發明的目的在于提供一種特別是在使用植物性原料中源自禾本科植物的種子的食品原材料的情況下能感覺到奶味、醇厚感等良好的風味的...
          • 本發明公開了一種緩釋VD3與檸檬酸鈣的魚蛋白膠復合凝膠及其制備方法,涉及食品加工技術領域。魚蛋白膠復合凝膠包括以下原料:魚蛋白膠9.0?10.0份,麥芽糊精2.0?3.0份,檸檬酸鈣0.7?0.9份,VD3<...
          • 本發明屬于水產養殖技術領域,具體涉及一種金鯧魚分段式養殖方法。本發明提供的分段式養殖方法根據金鯧魚不同生長階段的需求,精準供給營養,顯著提高了生長速度;通過分階段優化水溫與光照條件,金鯧魚的生長速度顯著加快,從而縮短了養殖周期;在飼料中添加...
          • 本發明提供了一種磷脂酰絲氨酸膠囊、其制備方法和應用,涉及保健食品技術領域。所述磷脂酰絲氨酸膠囊,包括以下組分:磷脂酰絲氨酸、吡咯并喹啉醌二鈉鹽、核桃油和復合穩定劑,所述復合穩定劑由滇橄欖提取物、車前草提取物和阿拉伯膠組成。本發明制備得到的產...
          • 本發明屬于辣椒醬技術領域,具體涉及一種低鹽且風味融合的辣椒醬及其制備方法,包括以下步驟:S1、以多糖作為壁材,對花椒精油進行包埋處理,經冷凍干燥后,獲得脫苦花椒減鹽劑;S2、稱取辣椒、生姜和大蒜,并和脫苦花椒減鹽劑進行翻炒制成辣椒醬。本發明...
          • 本發明涉及飼料技術領域,涉及一種用于改善羊肉品質的飼料及其制備方法和用途。所述飼料包括如下重量份的原料組分:精料50~65份;粗料35~50份;玫瑰花渣1~8份;所述精料選自玉米、高粱、小麥、秣食豆、豌豆、蠶豆、豆粕、棉籽粕、菜籽餅、花生油...
          • 本發明公開了一種基于pH響應型的κ?卡拉膠靶向控釋3D打印米糕制備方法。通過同軸3D打印技術,以糙米粉?慈姑粉復合物為外殼,κ?卡拉膠/玉米淀粉凝膠為內芯負載車前草提取物,利用κ?卡拉膠在酸性(pH<4)收縮、堿性(pH>7)溶脹的特性,實...
          • 本發明涉及生物活性成分的定向轉化與穩態化技術領域,具體為一種富硒黑木耳酵漿液及其制備方法;含經超聲?酶解協同處理的富硒黑木耳提取物,經基因編輯優化的復合益生菌發酵液,分子蒸餾純化的天然植物多酚,處理后的蜂蜜與去離子水,還添加新型天然保鮮劑,...
          • 本申請涉及一種具有最小化的異味和改善的口感的含蛋白質的飲料(即飲型,RTD)及其制備方法。
          • 本發明屬于發酵蔬菜領域,公開了一種提升發酵芥菜品質的綠色制備工藝。該發酵芥菜由以下質量份組成:水500?600份、芥菜300?400份、鹽40?60份、白糖60?80份、復配精油0.05?0.1份。其中復配精油包括以下組分:檸檬精油、香茅精...
          • 本發明公開了一種青稞牦牛肉餅的制作工藝,包括以下步驟:S1.牦牛肉、牦牛脂肪充分緩化后精修;S2.青稞清洗;S3.青稞蒸制;S4.青稞瀝干冷卻;S5.枸杞清洗與粉碎;S6.牦牛肉、牦牛脂肪絞制與分切;S7.青稞牦牛肉餅各部分原料分階段攪拌與...
          • 本發明公開了一種調理高血脂的靶向益生元植物萃取膳食粉及其制備工藝。本發明中,配方中植物乳桿菌LP?12、長雙歧桿菌BL?08等專利菌株通過調節腸道菌群平衡,抑制肝臟膽固醇合成關鍵酶的活性,從源頭減少內源性膽固醇生成;紅曲米粉中的天然莫納可林...
          • 本發明公開了一種改善金華豬肉質的微生態制劑及其制備方法,包括:選取混合菌種與甘草粉末、玉米粉進行混合發酵,冷凍干燥得到甘草粉末益生菌發酵物粉末;在甘草粉末益生菌發酵物粉末表面包被內層膜;在內層膜的表面包被外阻隔膜,得到改善金華豬肉質的微生態...
          • 一種翻轉滾揉機壓蓋結構,包括支撐架,支撐架固定安裝在翻轉滾揉機的機體上,支撐架上還安裝有擺臂組件,擺臂組件連接有壓蓋組件,擺臂組件可以帶動壓蓋組件進行往復擺動,壓蓋組件與滾揉機的攪拌桶口相對應;所述擺臂組件包括滑槽板,滑槽板固定連接在支撐架...
          • 本發明涉及陰莖助勃用具應用技術領域,具體為一種男士助勃鍛煉器,包括調節機構、操控機構、傳動機構、換位機構和夾裹機構,通過調節機構和換位機構之間相互配合工作,調節夾裹機構上套環的高度和傾斜角度,一方面,不僅便于不同身高的男士將陰莖放置在套環中...
          • 本發明屬于活性物質制劑制備技術領域,具體涉及一種藻類微膠囊的制備方法。本發明以雨生紅球藻為主要原料,將蝦青素制備成藻類蝦青素納米固體微粒,先用雨生紅球藻蛋白質作為保護層,再吸附乳化液制備成自乳化的藻類蝦青素固體微粒,同時利用了網狀交聯結構的...
          • 本發明公開了母嬰營養食品領域的抗輻射有機母嬰專用鹽及制備方法,包括如下組分的原料制成:有機基礎鹽;抗輻射礦物質復合體:由有機碘、有機鈣、有機硒和有機鍺通過固態發酵?超聲組裝工藝制備,并形成Se?Ge?S共價復合物;納米載體;益生元組分;穩定...
          • 本發明提供了一種雜糧靈芝面條及其制備方法,屬于食品技術領域。本發明提供了一種雜糧靈芝面條,制備用原料包括:面粉、雜糧混合物、益生菌發酵液混合物和靈芝粉;所述雜糧混合物包括:玉米、糙米、黑豆、麩皮和紅米;所述益生菌發酵液混合物中包括植物乳桿菌...
          • 本發明公開了一種特定醫學用途的食用菌配方食品制備方法,涉及食用菌配方食品制備技術領域,特定醫學用途的食用菌配方食品制備包括以下按重量份計的原料:食用菌復合提取物20?30克、水解乳清蛋白25?35克、中鏈甘油三酯10?20克、抗性糊精5?1...
          • 本發明公開了一種輔助降糖降脂的組合物及其制備方法與應用,涉及功能性組合物技術領域。該組合物包括青稞粉和改性菊粉;青稞粉的制備方法包括:青稞籽粒于弱堿性水溶液中浸泡處理后,依次進行第一脈沖微波處理、滅酶處理、分段烘焙處理;分段烘焙處理包括一段...
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