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          食品,飲料機(jī)械,設(shè)備的制造及其制品加工制作,儲(chǔ)藏技術(shù)
          • 本發(fā)明的目的在于提供一種在將巧克力類等油性食品中的乳原料替換成植物性原料的情況下能感覺(jué)到良好的奶味和醇厚感的油性食品。本發(fā)明的目的在于提供一種特別是在使用植物性原料中源自禾本科植物的種子的食品原材料的情況下能感覺(jué)到奶味、醇厚感等良好的風(fēng)味的...
          • 本發(fā)明公開(kāi)了一種緩釋VD3與檸檬酸鈣的魚(yú)蛋白膠復(fù)合凝膠及其制備方法,涉及食品加工技術(shù)領(lǐng)域。魚(yú)蛋白膠復(fù)合凝膠包括以下原料:魚(yú)蛋白膠9.0?10.0份,麥芽糊精2.0?3.0份,檸檬酸鈣0.7?0.9份,VD3<...
          • 本發(fā)明屬于水產(chǎn)養(yǎng)殖技術(shù)領(lǐng)域,具體涉及一種金鯧魚(yú)分段式養(yǎng)殖方法。本發(fā)明提供的分段式養(yǎng)殖方法根據(jù)金鯧魚(yú)不同生長(zhǎng)階段的需求,精準(zhǔn)供給營(yíng)養(yǎng),顯著提高了生長(zhǎng)速度;通過(guò)分階段優(yōu)化水溫與光照條件,金鯧魚(yú)的生長(zhǎng)速度顯著加快,從而縮短了養(yǎng)殖周期;在飼料中添加...
          • 本發(fā)明提供了一種磷脂酰絲氨酸膠囊、其制備方法和應(yīng)用,涉及保健食品技術(shù)領(lǐng)域。所述磷脂酰絲氨酸膠囊,包括以下組分:磷脂酰絲氨酸、吡咯并喹啉醌二鈉鹽、核桃油和復(fù)合穩(wěn)定劑,所述復(fù)合穩(wěn)定劑由滇橄欖提取物、車前草提取物和阿拉伯膠組成。本發(fā)明制備得到的產(chǎn)...
          • 本發(fā)明屬于辣椒醬技術(shù)領(lǐng)域,具體涉及一種低鹽且風(fēng)味融合的辣椒醬及其制備方法,包括以下步驟:S1、以多糖作為壁材,對(duì)花椒精油進(jìn)行包埋處理,經(jīng)冷凍干燥后,獲得脫苦花椒減鹽劑;S2、稱取辣椒、生姜和大蒜,并和脫苦花椒減鹽劑進(jìn)行翻炒制成辣椒醬。本發(fā)明...
          • 本發(fā)明涉及飼料技術(shù)領(lǐng)域,涉及一種用于改善羊肉品質(zhì)的飼料及其制備方法和用途。所述飼料包括如下重量份的原料組分:精料50~65份;粗料35~50份;玫瑰花渣1~8份;所述精料選自玉米、高粱、小麥、秣食豆、豌豆、蠶豆、豆粕、棉籽粕、菜籽餅、花生油...
          • 本發(fā)明公開(kāi)了一種基于pH響應(yīng)型的κ?卡拉膠靶向控釋3D打印米糕制備方法。通過(guò)同軸3D打印技術(shù),以糙米粉?慈姑粉復(fù)合物為外殼,κ?卡拉膠/玉米淀粉凝膠為內(nèi)芯負(fù)載車前草提取物,利用κ?卡拉膠在酸性(pH<4)收縮、堿性(pH>7)溶脹的特性,實(shí)...
          • 本發(fā)明涉及生物活性成分的定向轉(zhuǎn)化與穩(wěn)態(tài)化技術(shù)領(lǐng)域,具體為一種富硒黑木耳酵漿液及其制備方法;含經(jīng)超聲?酶解協(xié)同處理的富硒黑木耳提取物,經(jīng)基因編輯優(yōu)化的復(fù)合益生菌發(fā)酵液,分子蒸餾純化的天然植物多酚,處理后的蜂蜜與去離子水,還添加新型天然保鮮劑,...
          • 本申請(qǐng)涉及一種具有最小化的異味和改善的口感的含蛋白質(zhì)的飲料(即飲型,RTD)及其制備方法。
          • 本發(fā)明屬于發(fā)酵蔬菜領(lǐng)域,公開(kāi)了一種提升發(fā)酵芥菜品質(zhì)的綠色制備工藝。該發(fā)酵芥菜由以下質(zhì)量份組成:水500?600份、芥菜300?400份、鹽40?60份、白糖60?80份、復(fù)配精油0.05?0.1份。其中復(fù)配精油包括以下組分:檸檬精油、香茅精...
          • 本發(fā)明公開(kāi)了一種青稞牦牛肉餅的制作工藝,包括以下步驟:S1.牦牛肉、牦牛脂肪充分緩化后精修;S2.青稞清洗;S3.青稞蒸制;S4.青稞瀝干冷卻;S5.枸杞清洗與粉碎;S6.牦牛肉、牦牛脂肪絞制與分切;S7.青稞牦牛肉餅各部分原料分階段攪拌與...
          • 本發(fā)明公開(kāi)了一種調(diào)理高血脂的靶向益生元植物萃取膳食粉及其制備工藝。本發(fā)明中,配方中植物乳桿菌LP?12、長(zhǎng)雙歧桿菌BL?08等專利菌株通過(guò)調(diào)節(jié)腸道菌群平衡,抑制肝臟膽固醇合成關(guān)鍵酶的活性,從源頭減少內(nèi)源性膽固醇生成;紅曲米粉中的天然莫納可林...
          • 本發(fā)明公開(kāi)了一種改善金華豬肉質(zhì)的微生態(tài)制劑及其制備方法,包括:選取混合菌種與甘草粉末、玉米粉進(jìn)行混合發(fā)酵,冷凍干燥得到甘草粉末益生菌發(fā)酵物粉末;在甘草粉末益生菌發(fā)酵物粉末表面包被內(nèi)層膜;在內(nèi)層膜的表面包被外阻隔膜,得到改善金華豬肉質(zhì)的微生態(tài)...
          • 一種翻轉(zhuǎn)滾揉機(jī)壓蓋結(jié)構(gòu),包括支撐架,支撐架固定安裝在翻轉(zhuǎn)滾揉機(jī)的機(jī)體上,支撐架上還安裝有擺臂組件,擺臂組件連接有壓蓋組件,擺臂組件可以帶動(dòng)壓蓋組件進(jìn)行往復(fù)擺動(dòng),壓蓋組件與滾揉機(jī)的攪拌桶口相對(duì)應(yīng);所述擺臂組件包括滑槽板,滑槽板固定連接在支撐架...
          • 本發(fā)明涉及陰莖助勃用具應(yīng)用技術(shù)領(lǐng)域,具體為一種男士助勃鍛煉器,包括調(diào)節(jié)機(jī)構(gòu)、操控機(jī)構(gòu)、傳動(dòng)機(jī)構(gòu)、換位機(jī)構(gòu)和夾裹機(jī)構(gòu),通過(guò)調(diào)節(jié)機(jī)構(gòu)和換位機(jī)構(gòu)之間相互配合工作,調(diào)節(jié)夾裹機(jī)構(gòu)上套環(huán)的高度和傾斜角度,一方面,不僅便于不同身高的男士將陰莖放置在套環(huán)中...
          • 本發(fā)明屬于活性物質(zhì)制劑制備技術(shù)領(lǐng)域,具體涉及一種藻類微膠囊的制備方法。本發(fā)明以雨生紅球藻為主要原料,將蝦青素制備成藻類蝦青素納米固體微粒,先用雨生紅球藻蛋白質(zhì)作為保護(hù)層,再吸附乳化液制備成自乳化的藻類蝦青素固體微粒,同時(shí)利用了網(wǎng)狀交聯(lián)結(jié)構(gòu)的...
          • 本發(fā)明公開(kāi)了母嬰營(yíng)養(yǎng)食品領(lǐng)域的抗輻射有機(jī)母嬰專用鹽及制備方法,包括如下組分的原料制成:有機(jī)基礎(chǔ)鹽;抗輻射礦物質(zhì)復(fù)合體:由有機(jī)碘、有機(jī)鈣、有機(jī)硒和有機(jī)鍺通過(guò)固態(tài)發(fā)酵?超聲組裝工藝制備,并形成Se?Ge?S共價(jià)復(fù)合物;納米載體;益生元組分;穩(wěn)定...
          • 本發(fā)明提供了一種雜糧靈芝面條及其制備方法,屬于食品技術(shù)領(lǐng)域。本發(fā)明提供了一種雜糧靈芝面條,制備用原料包括:面粉、雜糧混合物、益生菌發(fā)酵液混合物和靈芝粉;所述雜糧混合物包括:玉米、糙米、黑豆、麩皮和紅米;所述益生菌發(fā)酵液混合物中包括植物乳桿菌...
          • 本發(fā)明公開(kāi)了一種特定醫(yī)學(xué)用途的食用菌配方食品制備方法,涉及食用菌配方食品制備技術(shù)領(lǐng)域,特定醫(yī)學(xué)用途的食用菌配方食品制備包括以下按重量份計(jì)的原料:食用菌復(fù)合提取物20?30克、水解乳清蛋白25?35克、中鏈甘油三酯10?20克、抗性糊精5?1...
          • 本發(fā)明公開(kāi)了一種輔助降糖降脂的組合物及其制備方法與應(yīng)用,涉及功能性組合物技術(shù)領(lǐng)域。該組合物包括青稞粉和改性菊粉;青稞粉的制備方法包括:青稞籽粒于弱堿性水溶液中浸泡處理后,依次進(jìn)行第一脈沖微波處理、滅酶處理、分段烘焙處理;分段烘焙處理包括一段...
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