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龍圖騰網獲悉佛山職業技術學院申請的專利一種食品3D打印設備及其噴頭嘴型快速切換方法獲國家發明授權專利權，本發明授權專利權由國家知識產權局授予，授權公告號為：CN118077941B 。

龍圖騰網通過國家知識產權局官網在2025-09-09發布的發明授權授權公告中獲悉：該發明授權的專利申請號/專利號為：202310844143.X，技術領域涉及：A23P30/20；該發明授權一種食品3D打印設備及其噴頭嘴型快速切換方法是由肖宏濤;董俊華;馮安平;梁柱;羅敏;曾曉靜;謝滔成;鄭富議;袁夢軒設計研發完成，并于2023-07-10向國家知識產權局提交的專利申請。

本一種食品3D打印設備及其噴頭嘴型快速切換方法在說明書摘要公布了：本發明涉及3D打印技術領域，尤其涉及一種食品3D打印設備及其噴頭嘴型快速切換方法，其利用一噴頭嘴型快速切換機構來實現，該噴頭嘴型快速切換機構包括裝配在一起的轉動按壓機構、連桿機構、若干嘴型組合片和擠壓出料通道，在連桿機構上設有若干連桿組，在轉動按壓機構上設有擠壓桿，擠壓桿隨轉動按壓機構一起轉動、并在轉動過程中與不同的連桿組配合；在擠壓出料通道上設有錐形出料口，各連桿組構成貼合、遠離錐形出料口的活動安裝；嘴型組合片固定安裝在相應的連桿組上，不同連桿組上的嘴型組合片共同組成不同的噴嘴嘴型。本發明能夠在食品3D打印的工作中實現噴頭嘴型的快速轉換、完成噴頭快換成型，進而滿足食品藝術化3D打印需求。

本發明授權一種食品3D打印設備及其噴頭嘴型快速切換方法在權利要求書中公布了：1.一種食品3D打印設備的噴頭嘴型快速切換方法，其特征在于，利用一噴頭嘴型快速切換機構來實現，所述噴頭嘴型快速切換機構包括裝配在一起的轉動按壓機構、連桿機構、若干嘴型組合片和擠壓出料通道，在所述連桿機構上設有若干連桿組，在所述轉動按壓機構上設有擠壓桿，所述擠壓桿隨所述轉動按壓機構一起轉動、并在轉動過程中與不同的所述連桿組配合；在所述擠壓出料通道上設有錐形出料口，各所述連桿組構成貼合所述錐形出料口的活動安裝、能遠離所述錐形出料口；所述嘴型組合片固定安裝在相應的所述連桿組上，不同所述連桿組的所述嘴型組合片共同組成不同的噴嘴嘴型； 所述轉動按壓機構包括轉動頭，設置在所述轉動頭內壁上、與所述擠壓桿一一對應的擠壓桿安裝導槽，以及若干第一復位彈簧；所述擠壓桿穿設于所述擠壓桿安裝導槽上，所述第一復位彈簧用來實現所述擠壓桿的按壓復位； 所述連桿機構包括連桿、第二復位彈簧、滑塊和連桿安裝腔，在所述連桿安裝腔的內壁設有與所述連桿一一對應的滑塊軌道，所述滑塊可內外滑動地安裝在所述滑塊軌道上，所述連桿穿設于所述滑塊上，所述第二復位彈簧連接在所述滑塊和所述連桿之間；在所述連桿上設有傾斜部，在所述連桿安裝腔設有與所述傾斜部對應的傾斜面； 工作時，所述連桿在按壓力的作用下克服所述第二復位彈簧的復位力下行，與此同時，在所述傾斜部和所述傾斜面的相互作用下給所述連桿一個向所述連桿安裝腔的中心位置移動的力，使得所述滑塊和所述連桿一起向所述連桿安裝腔的中心位置移動，進而帶動安裝在所述連桿上的所述嘴型組合片與所述錐形出料口貼合形成相應的噴嘴嘴型； 工作時，將所述轉動按壓機構轉動到與所述連桿組對應的位置，然后通過所述擠壓桿施壓推動所述連桿組，進而帶動所述嘴型組合片與所述錐形出料口貼合形成相應的噴嘴嘴型，完成擠壓式食品3D打印機噴頭的噴嘴組合過程，為食品3D打印的藝術化加工做準備； 當需要切換噴嘴嘴型時，只需將所述轉動按壓機構轉動到不同的所述連桿組對應位置，然后施壓推動相應的所述連桿組即可實現不同噴嘴嘴型的切換。

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