河北科技大學趙國群獲國家專利權
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龍圖騰網獲悉河北科技大學申請的專利一種酵母納米β-葡聚糖干粉的制備方法及應用獲國家發明授權專利權,本發明授權專利權由國家知識產權局授予,授權公告號為:CN117024627B 。
龍圖騰網通過國家知識產權局官網在2025-09-09發布的發明授權授權公告中獲悉:該發明授權的專利申請號/專利號為:202311194087.6,技術領域涉及:C08B37/02;該發明授權一種酵母納米β-葡聚糖干粉的制備方法及應用是由趙國群;侯曉紅;劉金龍設計研發完成,并于2023-09-15向國家知識產權局提交的專利申請。
本一種酵母納米β-葡聚糖干粉的制備方法及應用在說明書摘要公布了:本發明公開了一種酵母納米β?葡聚糖干粉的制備方法及應用,將酵母細胞自溶獲得酵母細胞壁,經高溫抽提得到酵母β?葡聚糖,再將酵母β?葡聚糖進行脫蛋白處理,經二氧化氯處理、冷凍干燥、高壓均質破碎、真空濃縮、真空干燥,得到粒徑在100nm以下的納米β?葡聚糖干粉;本發明改善了酵母β?葡聚糖的物理性質并增強了其生理功能,所制備的納米β?葡聚糖干粉不僅具有良好的懸浮性,長時間靜置也不會沉積,便于使用,還提高了其體外降血糖、降血脂功能;本發明在工藝過程中,沒有使用腐蝕設備的酸或堿,也沒有使用有毒、有害物質,所用的均是食品生產用原料,適合工業化生產,所得產品可用作功能性食品配料或食品添加劑。
本發明授權一種酵母納米β-葡聚糖干粉的制備方法及應用在權利要求書中公布了:1.一種酵母納米β-葡聚糖干粉的制備方法,將酵母細胞自溶獲得酵母細胞壁,經高溫抽提得到酵母β-葡聚糖,其特征在于,將所述的酵母β-葡聚糖進行脫蛋白處理得到脫蛋白的β-葡聚糖,經二氧化氯處理、冷凍干燥、高壓均質破碎、真空濃縮、真空干燥,得到粒徑在100nm以下的納米β-葡聚糖干粉; 所述的二氧化氯處理,是將所述脫蛋白的β-葡聚糖用水配制為懸濁液,加入二氧化氯泡騰片,使得懸濁液中二氧化氯濃度為120mgL~180mgL,在75℃~85℃下水浴處理20min~40min,離心,收集沉淀并用水洗滌沉淀; 所述的冷凍干燥,是將經二氧化氯處理的葡聚糖,平鋪于托盤,厚度0.4cm~0.6cm,放入冷凍干燥機,控制冷阱溫度-50℃~-40℃,干燥室真空度為1Pa~6Pa,干燥30h~40h,將干燥后的β-葡聚糖粉碎,過120目篩,得到β-葡聚糖干粉; 所述的高壓均質破碎,是將經冷凍干燥的β-葡聚糖用質量濃度90%~100%乙醇配制成懸濁液,在600bar~1000bar下均質10次~25次。
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