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龍圖騰網(wǎng)獲悉江蘇福多美生物科技有限公司申請的專利一種黑蒜發(fā)酵設(shè)備獲國家發(fā)明授權(quán)專利權(quán)，本發(fā)明授權(quán)專利權(quán)由國家知識產(chǎn)權(quán)局授予，授權(quán)公告號為：CN118165819B 。

龍圖騰網(wǎng)通過國家知識產(chǎn)權(quán)局官網(wǎng)在2025-09-05發(fā)布的發(fā)明授權(quán)授權(quán)公告中獲悉：該發(fā)明授權(quán)的專利申請?zhí)?專利號為：202410340498.X，技術(shù)領(lǐng)域涉及：C12M1/38；該發(fā)明授權(quán)一種黑蒜發(fā)酵設(shè)備是由張黎明;張宇昂設(shè)計(jì)研發(fā)完成，并于2024-03-25向國家知識產(chǎn)權(quán)局提交的專利申請。

本一種黑蒜發(fā)酵設(shè)備在說明書摘要公布了：本發(fā)明公開了一種黑蒜發(fā)酵設(shè)備，包括主體以及開設(shè)于主體上的若干個(gè)發(fā)酵室，任一發(fā)酵室內(nèi)均設(shè)置有發(fā)酵單元，發(fā)酵單元包括立柱單元以及設(shè)置于立柱單元上用于承載大蒜的多層支架結(jié)構(gòu)；驅(qū)動結(jié)構(gòu)用于驅(qū)使發(fā)酵單元在發(fā)酵室內(nèi)旋轉(zhuǎn)；溫濕度調(diào)節(jié)單元用于調(diào)節(jié)發(fā)酵室內(nèi)溫度和濕度；發(fā)酵單元由發(fā)酵室外移動至發(fā)酵室內(nèi)的過程中，多層支架結(jié)構(gòu)均由水平狀態(tài)變?yōu)橄騼?nèi)收縮狀態(tài)；本發(fā)明采用多發(fā)酵室的設(shè)計(jì)，較之現(xiàn)有批量單發(fā)酵室的設(shè)計(jì)能夠減少因采樣檢測對所有大蒜正常發(fā)酵的影響；還采用內(nèi)框架位置錯(cuò)布的多層支架結(jié)構(gòu)，能夠減少因液體滴落而導(dǎo)致黑蒜表皮黑點(diǎn)的情況發(fā)生；另外采用旋轉(zhuǎn)式結(jié)構(gòu)，能夠減少發(fā)酵室內(nèi)各處溫濕度不均而產(chǎn)生的不利影響。

本發(fā)明授權(quán)一種黑蒜發(fā)酵設(shè)備在權(quán)利要求書中公布了：1.一種黑蒜發(fā)酵設(shè)備，包括主體以及開設(shè)于主體上的若干個(gè)發(fā)酵室，其特征在于，任一所述發(fā)酵室內(nèi)均設(shè)置有： 發(fā)酵單元，其包括立柱單元以及設(shè)置于立柱單元上用于承載大蒜的多層支架結(jié)構(gòu)； 驅(qū)動結(jié)構(gòu)，用于驅(qū)使立柱單元轉(zhuǎn)動，以使得發(fā)酵單元在發(fā)酵室內(nèi)旋轉(zhuǎn)；以及 溫濕度調(diào)節(jié)單元，用于調(diào)節(jié)發(fā)酵室內(nèi)溫度和濕度； 所述發(fā)酵單元可拆卸地設(shè)置于發(fā)酵室內(nèi)，發(fā)酵單元由發(fā)酵室外移動至發(fā)酵室內(nèi)的過程中，多層所述支架結(jié)構(gòu)均由水平狀態(tài)變?yōu)橄騼?nèi)收縮狀態(tài)； 所述支架結(jié)構(gòu)包括： 內(nèi)框架，其與立柱單元連接； 外框架，其與立柱單元連接； 若干個(gè)承載單元，沿周向分布于內(nèi)框架與外框架之間的區(qū)域，承載單元的一端連接于內(nèi)框架、另一端連接于外框架； 當(dāng)內(nèi)框架下降時(shí)，若干個(gè)所述承載單元均由水平狀變?yōu)閮A斜狀； 所述立柱單元包括： 柱體部，其頂端設(shè)置有與驅(qū)動結(jié)構(gòu)配合的從動輪，所述外框架通過第一連桿部與主體部連接；以及 套筒部，其套設(shè)于柱體部外，具有沿主體部長度方向的自由度，所述內(nèi)框架通過第二連桿部與套筒部連接； 所述套筒部上開設(shè)有分別用于給若干個(gè)所述第一連桿部讓位的若干個(gè)讓位槽； 所述柱體部的底部還設(shè)置有一用于復(fù)位的彈性部，所述彈性部位于套筒部的下側(cè)； 所述承載單元的一端開設(shè)有圓形通孔、另一端開設(shè)有腰形通孔； 所述承載單元為徑向分布的柵欄狀結(jié)構(gòu)。

如需購買、轉(zhuǎn)讓、實(shí)施、許可或投資類似專利技術(shù)，可聯(lián)系本專利的申請人或?qū)＠麢?quán)人江蘇福多美生物科技有限公司，其通訊地址為：221000 江蘇省徐州市邳州市宿羊山鎮(zhèn)食品園區(qū)1號；或者聯(lián)系龍圖騰網(wǎng)官方客服，聯(lián)系龍圖騰網(wǎng)可撥打電話0551-65771310或微信搜索“龍圖騰網(wǎng)”。