天津科技大學;天津現代創新中藥科技有限公司朱巧梅獲國家專利權
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龍圖騰網獲悉天津科技大學;天津現代創新中藥科技有限公司申請的專利一種負載益生菌的水包油型油水雙凝膠及其制備方法和應用獲國家發明授權專利權，本發明授權專利權由國家知識產權局授予，授權公告號為：CN118340266B 。
龍圖騰網通過國家知識產權局官網在2025-09-05發布的發明授權授權公告中獲悉：該發明授權的專利申請號/專利號為：202410416413.1，技術領域涉及：A61K9/06；該發明授權一種負載益生菌的水包油型油水雙凝膠及其制備方法和應用是由朱巧梅;陳孚;李沛陽;王蘋設計研發完成，并于2024-04-08向國家知識產權局提交的專利申請。
本一種負載益生菌的水包油型油水雙凝膠及其制備方法和應用在說明書摘要公布了：本發明提供一種負載益生菌的水包油型油水雙凝膠及其制備方法和應用，涉及益生菌產品領域。該負載益生菌的水包油型油水雙凝膠，其原料包括水相和油相，所述水相包括：亞麻籽膠和溶劑；所述油相包括：卵磷脂、蜂蠟、油和益生菌菌泥。通過水相膠凝劑亞麻籽膠以及油相膠凝劑卵磷脂和蜂蠟的配合作用，能夠形成穩定的水包油型雙凝膠體系，益生菌被包覆在內油相，實現了初步包封作用，外水相則進一步阻止了益生菌的遷移，包埋率高，提高了益生菌的熱穩定性、儲藏穩定性及在消化過程中的穩定性，從而提高益生菌的存活率。除此之外，水包油型的雙凝膠體系外相為水相，相較于油包水型雙凝膠油膩感大大降低，產品清爽度更高。
本發明授權一種負載益生菌的水包油型油水雙凝膠及其制備方法和應用在權利要求書中公布了：1.一種負載益生菌的水包油型油水雙凝膠，其特征在于，其原料包括水相和油相，所述水相與油相的質量比為5～9：1～5， 所述水相包括：亞麻籽膠和溶劑，所述水相中亞麻籽膠的質量濃度為0.1％～1％，所述水相中的溶劑為水； 所述油相包括：卵磷脂、蜂蠟、油和益生菌菌泥，所述油相中卵磷脂的質量濃度為0.1％～1％，蜂蠟的質量濃度為3％～10％，益生菌菌泥的質量濃度為0.1％～3％，所述卵磷脂為大豆卵磷脂； 所述負載益生菌的水包油型油水雙凝膠的制備方法包括以下步驟： 1將亞麻籽膠和溶劑混合，加熱溶解，得到水相溶液； 2將卵磷脂、蜂蠟和油混合，加熱溶解，加入益生菌菌泥，混合均勻，得到油相溶液； 3將水相溶液和油相溶液按比例混合均勻，高速剪切，冷卻至室溫，得到所述負載益生菌的水包油型油水雙凝膠。
如需購買、轉讓、實施、許可或投資類似專利技術，可聯系本專利的申請人或專利權人天津科技大學;天津現代創新中藥科技有限公司，其通訊地址為：300457 天津市濱海新區經濟技術開發區第十三大街29號；或者聯系龍圖騰網官方客服，聯系龍圖騰網可撥打電話0551-65771310或微信搜索“龍圖騰網”。
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