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龍圖騰網獲悉深圳廚藝達科技有限公司申請的專利炒菜機的溫控方法、裝置、炒菜機及存儲介質獲國家發明授權專利權，本發明授權專利權由國家知識產權局授予，授權公告號為：CN118819205B 。

龍圖騰網通過國家知識產權局官網在2025-09-05發布的發明授權授權公告中獲悉：該發明授權的專利申請號/專利號為：202410770495.X，技術領域涉及：G05D23/20；該發明授權炒菜機的溫控方法、裝置、炒菜機及存儲介質是由洪浛檁;趙晨;萬勇;馬顯庚;張振東設計研發完成，并于2024-06-14向國家知識產權局提交的專利申請。

本炒菜機的溫控方法、裝置、炒菜機及存儲介質在說明書摘要公布了：本申請涉及設備溫控技術，公開了一種炒菜機的溫控方法，包括：在炒菜機運行的過程中，基于第一溫度傳感器和第二溫度傳感器，分別監測內置在炒菜區中的鍋體的第一溫度和第二溫度，其中，炒菜區中的鍋體放置處設有加熱組件，加熱組件中對稱設置有至少一對通孔，分別用于容置所述第一溫度傳感器和所述第二溫度傳感器；根據所述第一溫度和所述第二溫度，分析鍋體中的食材溫度情況；根據所述食材溫度情況，調節炒菜機的運行參數，其中，所述運行參數至少包括加熱組件的輸出功率。本申請還公開了一種控制裝置、炒菜機和計算機可讀存儲介質。本申請旨在實現準確調節炒菜機的加熱組件的輸出功率，以保證所烹飪的食材的成品質量。

本發明授權炒菜機的溫控方法、裝置、炒菜機及存儲介質在權利要求書中公布了：1.一種炒菜機的溫控方法，其特征在于，包括： 在炒菜機運行的過程中，基于第一溫度傳感器和第二溫度傳感器，分別監測內置在炒菜區中的鍋體的第一溫度和第二溫度，其中，炒菜區中的鍋體放置處設有加熱組件，加熱組件中對稱設置有至少一對通孔，分別用于容置所述第一溫度傳感器和所述第二溫度傳感器，并使所述第一溫度傳感器和所述第二溫度傳感器直接接觸鍋體；所述鍋體中心設有受電機驅動的傳動軸，并基于傳動軸連接所述鍋體內的炒勺，使炒勺以所述鍋體的中心為軸心水平轉動；所述炒菜機包括備菜區，且備菜區與炒菜區連通；所述第一溫度傳感器位于鍋體的預設區域下方，所述預設區域位于備菜區的食材投放口下方；當炒菜機準備從備菜區往炒菜區中投放食材前，若檢測到當前炒勺位于預設區域中，則使炒勺離開預設區域后，控制炒勺停止轉動；若檢測到當前炒勺并未位于預設區域中，則控制炒勺停止轉動；在炒勺停止轉動后，控制備菜區的相應機械裝置，將食材投放到預設區域中；在食材從備菜區投放到鍋體中后，根據所述第一溫度和所述第二溫度之間的溫差，分析食材冷熱狀態；其中，預先為不同食材冷熱狀態設置有相應的運行參數； 在分析食材冷熱狀態時，若檢測到所述第一溫度小于所述第二溫度，且所述第一溫度和所述第二溫度之間的溫差小于或等于第一閾值時，則判定食材冷熱狀態為冷鮮狀態； 當食材冷熱狀態為冷鮮狀態時，則在對食材執行烹飪的步驟之前，控制炒勺執行預設操作；所述預設操作包括：控制炒勺以第一預設速度轉動一圈，以混合食材；在控制炒勺以第一預設速度轉動一圈后，控制炒勺以第二預設速度反方向轉動一圈，以甩開食材，并使甩開的食材均勻分散在食材區中；其中，所述第一預設速度小于所述第二預設速度； 根據所述第一溫度和所述第二溫度，計算鍋體中的平均食材溫度作為食材溫度情況； 根據所述食材溫度情況，調節炒菜機的運行參數，其中，所述運行參數至少包括加熱組件的輸出功率和炒勺的控制參數；根據所述食材溫度情況和食材烹飪需求對應的目標溫度，調節加熱組件的輸出功率。

如需購買、轉讓、實施、許可或投資類似專利技術，可聯系本專利的申請人或專利權人深圳廚藝達科技有限公司，其通訊地址為：518000 廣東省深圳市南山區粵海街道蔚藍海岸社區中心路3333號中鐵南方總部大廈901；或者聯系龍圖騰網官方客服，聯系龍圖騰網可撥打電話0551-65771310或微信搜索“龍圖騰網”。