內蒙古西貝餐飲集團有限公司;河北享得機械科技有限公司楊旭亮獲國家專利權
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龍圖騰網獲悉內蒙古西貝餐飲集團有限公司;河北享得機械科技有限公司申請的專利面魚機獲國家發明授權專利權,本發明授權專利權由國家知識產權局授予,授權公告號為:CN115530195B 。
龍圖騰網通過國家知識產權局官網在2025-08-26發布的發明授權授權公告中獲悉:該發明授權的專利申請號/專利號為:202211259294.0,技術領域涉及:A21C11/10;該發明授權面魚機是由楊旭亮;李峰;張圣雄;趙紅喜;孫亞欣設計研發完成,并于2022-10-14向國家知識產權局提交的專利申請。
本面魚機在說明書摘要公布了:本發明涉及食品加工技術領域,尤其涉及一種面魚機,包括機架、擠出機構、切割機構和成型機構,擠出機構設置于機架上,包括料斗和擠出件,料斗包括進口和出料孔,擠出件能夠將面團從出料孔中擠出形成條狀面胚;切割機構設置于機架上,包括切刀,能夠將條狀面胚切割成面胚段;成型機構設置于切割機構的下方,包括傳送帶和成型模具,成型模具面向傳送帶的一側具有沿傳送帶傳送方向貫通成型模具的開口模腔,模腔與傳送帶配合對條狀面胚進行揉搓成型。上述面魚機實現了面魚加工的自動化,且面魚表面光滑,口感好。
本發明授權面魚機在權利要求書中公布了:1.面魚機,其特征在于,包括: 機架(1); 擠出機構(2),設置于所述機架(1)上,包括料斗(21)和擠出件(22),所述料斗(21)包括進口和出料孔,所述擠出件(22)能夠將面團從所述出料孔擠出所述料斗(21)形成條狀面胚; 切割機構(4),設置于所述機架(1)上,包括切刀(411),能夠將所述條狀面胚切割成面胚段; 成型機構(6),設置于所述切割機構(4)的下方,包括傳送帶(61)和成型模具(62),所述成型模具(62)面向所述傳送帶(61)的一側具有沿所述傳送帶(61)傳送方向貫通所述成型模具(62)的模腔(621),所述模腔(621)與所述傳送帶(61)配合對所述條狀面胚進行揉搓成型; 所述模腔(621)包括依次連接的進口段(621a)、成型段(621b)和出口段(621c),所述進口段(621a)和所述出口段(621c)的深度深于所述成型段(621b)的深度,所述進口段(621a)的寬度自所述模腔(621)進口一端向連接所述成型段(621b)的一端逐漸加寬,所述出口段(621c)的寬度自連接所述成型段(621b)一端向所述模腔(621)出口一端逐漸加寬,所述成型段(621b)自連接所述進口段(621a)的一端向連接所述出口段(621c)的一端深度逐漸變淺,所述成型段(621b)的寬度自中間向兩端逐漸縮小。
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