天津創源生物技術有限公司;重慶別提多美品牌管理有限公司張勇獲國家專利權
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龍圖騰網獲悉天津創源生物技術有限公司;重慶別提多美品牌管理有限公司申請的專利一種多功能懷山藥復合肽組合物、制備方法及在強心臟方面的應用獲國家發明授權專利權,本發明授權專利權由國家知識產權局授予,授權公告號為:CN120227439B 。
龍圖騰網通過國家知識產權局官網在2025-08-26發布的發明授權授權公告中獲悉:該發明授權的專利申請號/專利號為:202510639639.2,技術領域涉及:A61K38/01;該發明授權一種多功能懷山藥復合肽組合物、制備方法及在強心臟方面的應用是由張勇;孫海偉;劉峰;何川;何非;梁武;付田民;王海寬;韓雪梅;王鶴穎設計研發完成,并于2025-05-19向國家知識產權局提交的專利申請。
本一種多功能懷山藥復合肽組合物、制備方法及在強心臟方面的應用在說明書摘要公布了:本發明屬于功能性食品技術領域,公開了一種多功能懷山藥復合肽組合物、制備方法及在強心臟方面的應用,多功能懷山藥復合肽組合物的制備方法,包括如下步驟:豌豆蛋白粉的制備;豌豆肽粉A的制備;多功能懷山藥復合肽組合物的制備。本發明將高活性豌豆肽粉與懷山藥粉進行濕法接枝共聚和,懷山藥中的多糖可有效中和豌豆肽的苦味,并且將其在pH2.0~3.0條件下的水解率提高至94.32%,同時其抗氧化能力以及保護胃黏膜能力顯著提升,但吸濕性增加,含水量為8.79%。
本發明授權一種多功能懷山藥復合肽組合物、制備方法及在強心臟方面的應用在權利要求書中公布了:1.一種多功能懷山藥復合肽組合物的制備方法,其特征在于:包括如下步驟: 豌豆蛋白粉的制備; 豌豆肽粉A的制備; 多功能懷山藥復合肽組合物的制備: 將豌豆肽粉A和懷山藥粉以質量比為3:5加入到適量的3molL的磷酸鹽緩沖溶液中,完全混勻,使用質量濃度為20%的可食用氫氧化鈉溶液或鹽酸溶液,調節混合液pH為7.0±0.2; 將混合液置于87±2℃的熱水浴中使其反應,同時按35±5rmin轉速進行磁力攪拌,反應時間為3±0.5h; 完全反應后,迅速置于冰水中降溫使其停止反應,冷卻后的混合液中按1%接種量接種約氏乳桿菌IOB801種子液,37℃,pH保持6.0-6.5,轉速45±5rmin,培養8±2h;發酵液濃縮后,噴霧干燥制得多功能懷山藥復合肽組合物; 豌豆肽粉A的制備方法具體為: 配制豌豆蛋白料液:按照豌豆蛋白粉:純水的質量比為1:10將豌豆蛋白粉加入純水中,攪拌30min,得到豌豆蛋白料液; 制備復配蛋白酶:將中性蛋白酶、堿性蛋白酶和風味蛋白酶按質量比1.0:0.2:0.8復配,制得復配蛋白酶體系A; 復配蛋白酶體系A的水解:以豌豆蛋白料液為底物,加入終質量濃度1.0%~1.5%的復配蛋白酶體系A攪拌,52℃溫度下進行酶解5-6h,酶解結束后,90℃溫度滅酶,得到豌豆肽酶解液; 膜過濾:得到的豌豆肽酶解液離心,6000rmin,離心8min,收集上清液,過膜抽濾得到豌豆肽收集液; 冷凍干燥:將豌豆肽收集液預凍后,進行真空冷凍干燥,制得豌豆肽粉A; 所述約氏乳桿菌IOB801,其名稱為:約氏乳桿菌IOB801,分類名稱為:約氏乳桿菌Lactobacillusjohnsonii,保藏編號為:CGMCCNo.16824,保藏日期:2018年11月26日,保藏單位:中國微生物菌種保藏管理委員會普通微生物中心,北京市朝陽區北辰西路1號院3號。
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