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龍圖騰網(wǎng)獲悉安徽中科大禹科技有限公司申請(qǐng)的專利一種食品高溫殺菌裝置獲國(guó)家發(fā)明授權(quán)專利權(quán)，本發(fā)明授權(quán)專利權(quán)由國(guó)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局授予，授權(quán)公告號(hào)為：CN116326795B 。

龍圖騰網(wǎng)通過國(guó)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局官網(wǎng)在2025-08-22發(fā)布的發(fā)明授權(quán)授權(quán)公告中獲悉：該發(fā)明授權(quán)的專利申請(qǐng)?zhí)?專利號(hào)為：202310291648.8，技術(shù)領(lǐng)域涉及：A23P30/00；該發(fā)明授權(quán)一種食品高溫殺菌裝置是由吳征威;黃永海設(shè)計(jì)研發(fā)完成，并于2023-03-23向國(guó)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局提交的專利申請(qǐng)。

本一種食品高溫殺菌裝置在說明書摘要公布了：本發(fā)明涉及食品殺菌領(lǐng)域，尤其涉及一種食品高溫殺菌裝置，包括傳料組件；若干工位組件等距設(shè)置在所述傳料組件的表面，傳料組件驅(qū)動(dòng)工位組件循環(huán)間歇傳導(dǎo)；送料傳送帶置于所述傳料組件上部，用于向所述工位組件內(nèi)放置食品；蒸汽輸送裝置，蒸汽輸送裝置用于向放置食品的所述工位組件內(nèi)輸入蒸汽；排料傳送帶，排料傳送帶置于所述傳料組件下方，用于接納工位組件內(nèi)的食品，本發(fā)明采用傳料組件間歇傳導(dǎo)若干工位組件接納食品，在工位組件內(nèi)形成對(duì)適配獨(dú)立的高溫殺菌空間，由送料傳送帶上料、排料傳送帶排料，配合蒸汽輸送裝置對(duì)各個(gè)殺菌空間注入蒸汽，實(shí)現(xiàn)對(duì)食品的連續(xù)性高溫殺菌，設(shè)備可直接配套食品生產(chǎn)流水線使用，節(jié)省食品殺菌的環(huán)節(jié)。

本發(fā)明授權(quán)一種食品高溫殺菌裝置在權(quán)利要求書中公布了：1.一種食品高溫殺菌裝置，其特征在于，包括： 傳料組件（1）； 工位組件（2），若干工位組件（2）等距設(shè)置在所述傳料組件（1）的表面，傳料組件（1）驅(qū)動(dòng)工位組件（2）循環(huán)間歇傳導(dǎo)； 送料傳送帶（4），送料傳送帶（4）置于所述傳料組件（1）上部，用于向所述工位組件（2）內(nèi)放置食品； 蒸汽輸送裝置（3），蒸汽輸送裝置（3）用于向放置食品的所述工位組件（2）內(nèi)輸入蒸汽； 排料傳送帶（6），排料傳送帶（6）置于所述傳料組件（1）下方，用于接納工位組件（2）內(nèi)的食品； 所述傳料組件（1）包括兩組鏈輪（11），兩組所述鏈輪（11）外部傳導(dǎo)有兩條鏈條（12），所述工位組件（2）置于兩條鏈條（12）之間； 所述工位組件（2）包括料筒（21），料筒（21）的頂部貫通，料筒（21）的底部連接兩組橫桿（24），兩組橫桿（24）的兩端分別轉(zhuǎn)動(dòng)連接兩條所述鏈條（12），料筒（21）內(nèi)具有橡膠筒（22），橡膠筒（22）頂部與底部分別密封連接料筒（21）內(nèi)壁，使料筒（21）與橡膠筒（22）之間構(gòu)成密閉的氣腔，氣腔連接有蒸汽閥門（8）； 所述蒸汽閥門（8）包括導(dǎo)管（81），導(dǎo)管（81）連通所述氣腔，導(dǎo)管（81）端部具有圓臺(tái)狀的閥腔（82），閥腔（82）內(nèi)設(shè)置有閥塊（83），閥塊（83）通過彈簧彈力適配封堵閥腔（82）的端口； 食品依次落入每個(gè)料筒（21）內(nèi)的橡膠筒（22）內(nèi)部，料筒（21）移動(dòng)至蒸汽輸送裝置（3）位置，蒸汽對(duì)閥塊（83）施壓，使閥塊（83）克服彈力下移，閥腔（82）被打開，蒸汽由閥腔（82）進(jìn)入導(dǎo)管（81）內(nèi)，再進(jìn)入氣腔內(nèi)部，隨著蒸汽的充入，使氣腔逐漸膨脹擴(kuò)大，橡膠筒（22）逐漸緊緊包覆在食品外部，食品被束縛在橡膠筒（22）內(nèi)，同時(shí)蒸汽的熱量對(duì)食品進(jìn)行殺菌，當(dāng)蒸汽管（32）脫離與導(dǎo)管（81）接觸后，受氣腔內(nèi)部高壓蒸汽作用，使閥塊（83）緊塞閥腔（82）的端口，避免蒸汽泄漏。

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