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龍圖騰網(wǎng)獲悉北京艾普希隆生物科技有限公司申請(qǐng)的專利一種出芽短梗霉生產(chǎn)普魯蘭多糖的方法獲國(guó)家發(fā)明授權(quán)專利權(quán)，本發(fā)明授權(quán)專利權(quán)由國(guó)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局授予，授權(quán)公告號(hào)為：CN119570876B 。

龍圖騰網(wǎng)通過(guò)國(guó)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局官網(wǎng)在2025-09-12發(fā)布的發(fā)明授權(quán)授權(quán)公告中獲悉：該發(fā)明授權(quán)的專利申請(qǐng)?zhí)?專利號(hào)為：202510027145.9，技術(shù)領(lǐng)域涉及：C12P19/14；該發(fā)明授權(quán)一種出芽短梗霉生產(chǎn)普魯蘭多糖的方法是由晉玉寬設(shè)計(jì)研發(fā)完成，并于2025-01-08向國(guó)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局提交的專利申請(qǐng)。

本一種出芽短梗霉生產(chǎn)普魯蘭多糖的方法在說(shuō)明書摘要公布了：本發(fā)明提供了一種出芽短梗霉生產(chǎn)普魯蘭多糖的方法，該方法首次采用微生物轉(zhuǎn)化的方法，通過(guò)酶反應(yīng)液催化果寡糖轉(zhuǎn)化生產(chǎn)普魯蘭多糖的方式，以出芽短梗霉種子培養(yǎng)液為載體，以果寡糖為底物，以酶反應(yīng)液為催化劑，在5.0L的生物反應(yīng)容器中采用一次性底物添加或多次流加果寡糖和酶反應(yīng)液的方式，催化反應(yīng)60hr?72hr，共消耗果寡糖61.43gL?71.43gL，而普魯蘭多糖產(chǎn)量最高達(dá)60.2gL?64.26gL，果寡糖的轉(zhuǎn)化率高達(dá)87.5%?97.98%。與現(xiàn)有的發(fā)酵法生產(chǎn)普魯蘭多糖的方法相比，生物轉(zhuǎn)化法一方面可以解決普魯蘭多糖合成過(guò)程中所依賴的催化反應(yīng)的酶量不足的問(wèn)題，另一方面也可以解決普魯蘭多糖合成過(guò)程中基質(zhì)和產(chǎn)物對(duì)普魯蘭多糖合成的反向調(diào)控，以及由此導(dǎo)致的底物碳源利用率不高、底物轉(zhuǎn)化率底等問(wèn)題。

本發(fā)明授權(quán)一種出芽短梗霉生產(chǎn)普魯蘭多糖的方法在權(quán)利要求書中公布了：1.一種出芽短梗霉生產(chǎn)普魯蘭多糖的方法，包括以下步驟： S1、出芽短梗霉的活化培養(yǎng)，其特征在于，將EP1001菌株，通過(guò)接種針以劃線的方式接種到PDA平板培養(yǎng)基中，恒溫培養(yǎng)箱中30°C避光培養(yǎng)72hr；所述EP1001菌株于2022年04月19日保藏于中國(guó)普通微生物菌種保藏管理中心，分類命名為出芽短梗霉Aureobasidiumpullulans，保藏編號(hào)為CGMCCNo.40158，保藏地址為北京市朝陽(yáng)區(qū)北辰西路1號(hào)院3號(hào)； S2、出芽短梗霉的液體種子培養(yǎng)，其特征在于，將S1步驟中活化培養(yǎng)72hr的單菌落接種于裝有100ml液體種子培養(yǎng)基的500ml的三角瓶中培養(yǎng)，溫度30°C，搖床轉(zhuǎn)速220rpm，振蕩培養(yǎng)24hr，獲得出芽短梗霉液體培養(yǎng)物； S3、轉(zhuǎn)化培養(yǎng)基培養(yǎng)，將液體種子培養(yǎng)液轉(zhuǎn)移到裝有果寡糖溶液的生物反應(yīng)容器中進(jìn)行普魯蘭多糖生產(chǎn)；其特征在于，100gL的果寡糖溶液一次性加入到生物反應(yīng)器中或隨著種子培養(yǎng)液轉(zhuǎn)移到生物反應(yīng)容器開(kāi)始轉(zhuǎn)化計(jì)時(shí)連續(xù)流加到生物反應(yīng)器中； S4、轉(zhuǎn)化培養(yǎng)控制工藝：5.0L生物反應(yīng)容器，控制攪拌轉(zhuǎn)速200rpm-600rpm，通氣量1.0:1.0-2.0（VV），罐壓0.01Mpa-0.02Mpa，溫度25℃-28℃，pH值2.5-3.5，在轉(zhuǎn)化培養(yǎng)20hr、40hr、60hr時(shí)分別添加酶反應(yīng)液，所述酶反應(yīng)液為步驟S2中獲得的出芽短梗霉液體培養(yǎng)物經(jīng)離心后獲得的上清液； S5、上述獲得的轉(zhuǎn)化培養(yǎng)液，離心分離上清液，經(jīng)乙醇沉淀后即為普魯蘭多糖。

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