阿里云計算有限公司鄧鐳獲國家專利權
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龍圖騰網獲悉阿里云計算有限公司申請的專利一種食用油的檢測方法和裝置獲國家發明授權專利權，本發明授權專利權由國家知識產權局授予，授權公告號為：CN115046936B 。
龍圖騰網通過國家知識產權局官網在2025-08-26發布的發明授權授權公告中獲悉：該發明授權的專利申請號/專利號為：202210300832.X，技術領域涉及：G01N21/25；該發明授權一種食用油的檢測方法和裝置是由鄧鐳;李冬青;張霞;程輝設計研發完成，并于2022-03-25向國家知識產權局提交的專利申請。
本一種食用油的檢測方法和裝置在說明書摘要公布了：本發明實施例提供了一種食用油的檢測方法和裝置，應用于油炸裝置，所述油炸裝置內設置有采樣裝置，所述方法包括：在油炸裝置處于運行狀態的情況下，獲取油炸狀態信息，并將所述油炸裝置中的食用油傳輸至采樣裝置中，得到油樣；采集所述采樣裝置中的油樣的視覺特征信息；根據所述油樣的視覺特征信息以及所述油炸狀態信息，識別當前食用油的總極性組分值；根據所述總極性組分值所處的區間，確定所述油炸裝置中食用油的安全程度。可以在食用油的使用過程中實時地對食用油進行檢測，確定總極性組分值，以確定當前食用油是否安全，檢測方式便捷且檢測準確度高。
本發明授權一種食用油的檢測方法和裝置在權利要求書中公布了：1.一種食用油的檢測方法，其特征在于，應用于油炸裝置，所述油炸裝置內設置有采樣裝置，所述方法包括： 在油炸裝置處于運行狀態的情況下，獲取油炸狀態信息，并將所述油炸裝置中的食用油傳輸至采樣裝置中，得到油樣； 獲取所述采樣裝置中的油樣的視覺特征信息； 根據當前周期以及當前周期之前至少一個歷史周期獲取的所述油樣的視覺特征信息以及所述油炸狀態信息，識別當前食用油的總極性組分值；所述油樣的視覺特征信息包括顏色信息； 根據所述總極性組分值所處的區間，確定所述油炸裝置中食用油的安全程度。
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1、本報告根據公開、合法渠道獲得相關數據和信息，力求客觀、公正，但并不保證數據的最終完整性和準確性。
2、報告中的分析和結論僅反映本公司于發布本報告當日的職業理解，僅供參考使用，不能作為本公司承擔任何法律責任的依據或者憑證。
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