廣東海洋大學曹慧獲國家專利權
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龍圖騰網獲悉廣東海洋大學申請的專利一株巨大普里斯特氏菌GD0038及其在改善蟛蜞醬風味中的應用獲國家發明授權專利權，本發明授權專利權由國家知識產權局授予，授權公告號為：CN120060085B 。
龍圖騰網通過國家知識產權局官網在2025-08-26發布的發明授權授權公告中獲悉：該發明授權的專利申請號/專利號為：202510519100.3，技術領域涉及：C12N1/20；該發明授權一株巨大普里斯特氏菌GD0038及其在改善蟛蜞醬風味中的應用是由曹慧;王輝;候曉杰設計研發完成，并于2025-04-24向國家知識產權局提交的專利申請。
本一株巨大普里斯特氏菌GD0038及其在改善蟛蜞醬風味中的應用在說明書摘要公布了：本發明公開了一株巨大普里斯特氏菌GD0038及其在改善蟛蜞醬風味中的應用，該菌株保藏于中國典型培養物保藏中心，保藏編號為CCTCCNO：M20242548，保藏日期為2024年11月13日，應用于制備蟛蜞醬中，可明顯提升蟛蜞醬風味，增加發酵蟛蜞醬中的揮發性物質含量，提升特性風味物質1?戊烯?3?醇、1?壬醇、異戊醛、正己醇、正辛醇、3?正癸醇、2?庚酮等醇類、吡嗪類、酮類物質含量，同時減少不良風味的腫丁胺、三甲胺、正己醛的含量，具有非常良好的應用前景。
本發明授權一株巨大普里斯特氏菌GD0038及其在改善蟛蜞醬風味中的應用在權利要求書中公布了：1.一株巨大普里斯特氏菌（Priestiamegaterium），其特征在于，所述巨大普里斯特氏菌為巨大普里斯特氏菌GD0038，保藏編號為CCTCCNO：M20242548。
如需購買、轉讓、實施、許可或投資類似專利技術，可聯系本專利的申請人或專利權人廣東海洋大學，其通訊地址為：524000 廣東省湛江市麻章區海大路1號；或者聯系龍圖騰網官方客服，聯系龍圖騰網可撥打電話0551-65771310或微信搜索“龍圖騰網”。
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1、本報告根據公開、合法渠道獲得相關數據和信息，力求客觀、公正，但并不保證數據的最終完整性和準確性。
2、報告中的分析和結論僅反映本公司于發布本報告當日的職業理解，僅供參考使用，不能作為本公司承擔任何法律責任的依據或者憑證。
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