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龍圖騰網獲悉萬源市蜜之源農業(yè)科技開發(fā)有限責任公司申請的專利一種生態(tài)黑豬臘肉加工自動化控制方法及系統(tǒng)獲國家發(fā)明授權專利權，本發(fā)明授權專利權由國家知識產權局授予，授權公告號為：CN120226740B 。

龍圖騰網通過國家知識產權局官網在2025-09-16發(fā)布的發(fā)明授權授權公告中獲悉：該發(fā)明授權的專利申請?zhí)?專利號為：202510425030.5，技術領域涉及：A23L13/10；該發(fā)明授權一種生態(tài)黑豬臘肉加工自動化控制方法及系統(tǒng)是由楊毅;楊明顯;龐金柱;李林設計研發(fā)完成，并于2025-04-07向國家知識產權局提交的專利申請。

本一種生態(tài)黑豬臘肉加工自動化控制方法及系統(tǒng)在說明書摘要公布了：本發(fā)明涉及生態(tài)黑豬臘肉加工技術領域，公開了一種生態(tài)黑豬臘肉加工自動化控制方法及系統(tǒng)，通過在風干箱體內構造加工臘肉移送方向與風干風向相反的臘肉風干移送策略，利用風干箱體形成風速遞減與濕度遞增的風干環(huán)境，配合加工臘肉相反的移送方向，契合階段式風干工藝下的風干參數變化需求，無需采購配備大量高精度傳感器的風干設備，低成本高精度的實現生態(tài)黑豬臘肉風干參數控制。同時，通過分析當前批次加工臘肉的臘肉風干需求和當前臘肉風干設備的運行狀態(tài)信息，將當前批次加工臘肉分配到最符合其臘肉風干參數的臘肉風干設備，減少風干設備內風干臘肉不飽和情況，提高風干設備的資源利用率，提升了生態(tài)黑豬臘肉的生產效益。

本發(fā)明授權一種生態(tài)黑豬臘肉加工自動化控制方法及系統(tǒng)在權利要求書中公布了：1.一種生態(tài)黑豬臘肉加工自動化控制方法，其特征在于，包括以下步驟： 獲取臘肉腌制管理終端輸出的當前腌制臘肉批次的臘肉風干關聯信息；其中，所述臘肉風干關聯信息包括臘肉種類和每個種類的臘肉數量； 根據臘肉風干關聯信息，匹配每種加工臘肉的標準風干參數，基于標準風干參數和臘肉數量，構建當前腌制臘肉批次的臘肉風干需求；具體包括：提取所述臘肉風干關聯信息中的臘肉種類，在每種加工臘肉與對應的風干參數集的映射關系表中，匹配每種加工臘肉的標準風干參數；基于每種加工臘肉的標準風干參數和臘肉數量，構建當前腌制臘肉批次的臘肉風干需求；其中，所述標準風干參數包括風干風速的第一標準變化曲線和風干濕度的第二標準變化曲線； 獲取臘肉風干管理終端輸出的若干臺臘肉風干設備的運行狀態(tài)信息；其中，所述臘肉風干設備包括風干箱體、用于將風干箱體內逐排懸掛的加工臘肉從第一目標側移動到第二目標側的位置調節(jié)機構和用于在風干箱體內形成風向為第二目標側到第一目標側的風干環(huán)境的環(huán)境調節(jié)組件；所述運行狀態(tài)信息包括每個風干箱體的風干環(huán)境參數與每個風干懸掛位置的風干狀態(tài)信息；具體包括：臘肉風干管理終端接收臘肉風干管理人員在每臺臘肉風干設備開啟運行時錄入的風干箱體的第二目標側的風干環(huán)境參數；其中，所述風干環(huán)境參數包括風干風速和風干濕度；臘肉風干管理終端接收臘肉風干管理人員在每臺臘肉風干設備進行風干時錄入的風干箱體中每排風干懸掛位置的風干狀態(tài)信息；其中，所述風干狀態(tài)信息包括是否懸掛加工臘肉和加工臘肉的種類；在當前腌制臘肉批次的加工臘肉完成腌制工藝時，獲取臘肉腌制管理終端輸出的若干臺臘肉風干設備在當前的運行狀態(tài)信息； 在檢測到風干箱體的首排風干位置不存在加工臘肉時，基于所述臘肉風干需求和每臺臘肉風干設備的運行狀態(tài)信息，生成當前腌制臘肉批次的加工臘肉風干策略；具體包括：根據每臺臘肉風干設備的運行狀態(tài)信息中的風干環(huán)境參數和每排風干懸掛位置的風干狀態(tài)信息，確定每臺臘肉風干設備當前針對首排風干位置的加工臘肉逐排移動到尾排風干位置的實際風干參數；其中，所述實際風干參數包括風干風速的第一實際變化曲線和風干濕度的第二實際變化曲線；基于臘肉風干需求中的每種加工臘肉的臘肉數量、風干風速的第一標準變化曲線和風干濕度的第二標準變化曲線，考慮每臺臘肉風干設備的實際風干參數，生成當前腌制臘肉批次的加工臘肉風干策略； 其中，基于臘肉風干需求中的每種加工臘肉的臘肉數量、風干風速的第一標準變化曲線和風干濕度的第二標準變化曲線，考慮每臺臘肉風干設備的實際風干參數，生成當前腌制臘肉批次的加工臘肉風干策略，具體包括： 基于臘肉風干需求中的每種加工臘肉的臘肉數量、風干風速的第一標準變化曲線和風干濕度的第二標準變化曲線，考慮每臺臘肉風干設備的單排風干位置數量、風干風速的第一實際變化曲線和風干濕度的第二實際變化曲線； 以當前腌制臘肉批次的加工臘肉被分配到每臺臘肉風干設備后，每臺臘肉風干設備的單排風干位置數量不小于分配到的加工臘肉數量為第一約束條件，每臺臘肉風干設備的第一實際變化曲線與分配到的加工臘肉的第一標準變化曲線在任意采樣時刻的風干風速差值不超過第一預設閾值且每臺臘肉風干設備的第二實際變化曲線與分配到的加工臘肉的第二標準變化曲線在任意采樣時刻的風干濕度差值不超過第二預設閾值為第二約束條件，每臺臘肉風干設備的第一實際變化曲線與分配到的加工臘肉的第一標準變化曲線在每個采樣時刻的風干風速差值之和以及每臺臘肉風干設備的第二實際變化曲線與分配到的加工臘肉的第二標準變化曲線在每個采樣時刻的風干濕度差值之和的總和最小為優(yōu)化目標； 優(yōu)化求解當前腌制臘肉批次的加工臘肉被分配到每臺臘肉風干設備后，每臺臘肉風干設備在首排風干位置的加工臘肉的臘肉種類和臘肉數量，生成加工臘肉風干策略； 根據加工臘肉風干策略，驅使臘肉風干管理人員針對每塊加工臘肉在對應風干箱體的第一目標側將臘肉懸掛在風干箱體的首排風干位置； 在檢測到風干箱體的尾排風干位置存在加工臘肉時，向臘肉煙熏管理終端發(fā)送轉運信號，驅使臘肉煙熏管理人員在每個風干箱體的第二目標側將風干箱體內尾排風干位置的加工臘肉轉運到臘肉煙熏工區(qū)。

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