天津科技大學牛丹丹獲國家專利權
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龍圖騰網獲悉天津科技大學申請的專利一種乳糖酶及其在鮮奶乳糖原位轉化中的應用獲國家發明授權專利權,本發明授權專利權由國家知識產權局授予,授權公告號為:CN119060989B 。
龍圖騰網通過國家知識產權局官網在2025-09-12發布的發明授權授權公告中獲悉:該發明授權的專利申請號/專利號為:202410957962.X,技術領域涉及:C12N9/38;該發明授權一種乳糖酶及其在鮮奶乳糖原位轉化中的應用是由牛丹丹;王正祥;趙繼華設計研發完成,并于2024-07-17向國家知識產權局提交的專利申請。
本一種乳糖酶及其在鮮奶乳糖原位轉化中的應用在說明書摘要公布了:本發明屬于酶工程和食品工程技術領域,具體涉及一種乳糖酶酶分子的定向進化、定點突變及其在鮮奶中的應用。本發明獲得的乳糖酶突變體氨基酸序列如SEQIDNO.4所示。通過對乳糖酶分子的定向人工進化,獲得較低溫度下高效轉化鮮奶中乳糖同時合成低聚半乳糖,并在后續提升溫度如巴氏消毒下快速失活的乳糖酶新分子,有利于鮮奶中乳糖的高營養化就地生物轉化為益生元低聚半乳糖,可進一步提升鮮奶的營養價值并可拓展鮮奶消費群體。
本發明授權一種乳糖酶及其在鮮奶乳糖原位轉化中的應用在權利要求書中公布了:1.一種乳糖酶突變體,其特征在于,氨基酸序列如序列表SEQIDNO.4所示。
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