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龍圖騰網獲悉上海樂芙娜食品科技有限公司申請的專利一種原制奶酪發酵脫水制塊一體化設備獲國家發明授權專利權，本發明授權專利權由國家知識產權局授予，授權公告號為：CN119422900B 。

龍圖騰網通過國家知識產權局官網在2025-09-12發布的發明授權授權公告中獲悉：該發明授權的專利申請號/專利號為：202411836054.1，技術領域涉及：A01J25/00；該發明授權一種原制奶酪發酵脫水制塊一體化設備是由李天福設計研發完成，并于2024-12-12向國家知識產權局提交的專利申請。

本一種原制奶酪發酵脫水制塊一體化設備在說明書摘要公布了：本發明公開了一種原制奶酪發酵脫水制塊一體化設備，涉及奶酪制造技術領域，一體化設備包括預處理機構、發酵機構、脫水機構、溫控機構和模切機構，預處理機構和發酵機構緊固連接，預處理機構和發酵機構連通，脫水機構和發酵機構緊固連接，脫水機構和發酵機構連通，預處理機構、發酵機構、脫水機構、模切機構均與溫控機構緊固連接，預處理機構通過對鮮奶進行多層次過濾并利用預處理箱、奶油箱、脫脂奶箱的流道與閥件實現奶脂與脫脂奶的初步分離，脫水機構通過擠壓與惰性吹掃、電磁加熱與振動加速脫水成型，溫控機構借由加熱箱與冷卻箱交替調控溫度，模切機構實現成塊奶酪的精準切割與退刀動作。

本發明授權一種原制奶酪發酵脫水制塊一體化設備在權利要求書中公布了：1.一種原制奶酪發酵脫水制塊一體化設備，其特征在于：所述一體化設備包括預處理機構（1）、發酵機構（2）、脫水機構（3）、溫控機構（4）和模切機構（5），所述預處理機構（1）和發酵機構（2）緊固連接，所述預處理機構（1）和發酵機構（2）連通，所述脫水機構（3）和發酵機構（2）緊固連接，所述脫水機構（3）和發酵機構（2）連通，所述預處理機構（1）、發酵機構（2）、脫水機構（3）、模切機構（5）均與溫控機構（4）緊固連接； 所述預處理機構（1）包括過濾組件（11）、分離組件（12）、預熱組件（13）和傳動組件（14），所述過濾組件（11）和分離組件（12）連通，所述過濾組件（11）和分離組件（12）緊固連接，所述預熱組件（13）和分離組件（12）緊固連接，所述傳動組件（14）和分離組件（12）傳動連接； 所述過濾組件（11）包括第一過濾板（1101）、第二過濾板（1102）、排放閥（1103）、預處理箱（1104）、脫脂奶箱（1105）、奶油箱（1106）、過濾閥（1107）、第三過濾板（1108）、過濾電機（1109）、過濾蝸板（1110）、第一齒輪桿（1111）、第二齒輪桿（1112）、過濾轉桿（1113）、第一轉塊（1114）和第二轉塊（1115），所述第一過濾板（1101）和分離組件（12）緊固連接，所述第二過濾板（1102）和分離組件（12）緊固連接，所述第一過濾板（1101）位于分離組件（12）上端，所述第二過濾板（1102）位于分離組件（12）下端，所述排放閥（1103）和分離組件（12）緊固連接，所述預處理箱（1104）和發酵機構（2）轉動連接，所述預處理箱（1104）和發酵機構（2）連通，所述預處理箱（1104）和奶油箱（1106）連通，所述奶油箱（1106）和脫脂奶箱（1105）轉動連接，所述過濾轉桿（1113）和脫脂奶箱（1105）緊固連接，所述預處理箱（1104）上設有奶油室（11041），所述預處理箱（1104）和脫脂奶箱（1105）外壁圍成的區域為奶油室（11041），所述預處理箱（1104）上設有奶油出口流道（11042），所述奶油出口流道（11042）為斜面，所述奶油出口流道（11042）和奶油室（11041）連通，所述預處理箱（1104）安裝有回流泵（1116），所述回流泵（1116）和預處理箱（1104）緊固連接，所述回流泵（1116）和脫脂奶箱（1105）連通，所述回流泵（1116）和分離組件（12）連通，所述脫脂奶箱（1105）和奶油箱（1106）連通，所述奶油箱（1106）上設有過濾通道（11061），所述過濾閥（1107）和過濾通道（11061）緊固連接，所述第三過濾板（1108）和過濾通道（11061）緊固連接，所述過濾閥（1107）、過濾通道（11061）、第三過濾板（1108）繞奶油箱（1106）中心線軸向布置若干，所述過濾轉桿（1113）上設有離心收集室（11131），所述過濾轉桿（1113）位于分離組件（12）離心邊緣處，所述離心收集室（11131）和奶油箱（1106）連通，所述過濾轉桿（1113）和第一轉塊（1114）緊固連接，所述第一轉塊（1114）和分離組件（12）滑動連接，所述第二轉塊（1115）和預處理箱（1104）滑動連接，所述第二轉塊（1115）和過濾轉桿（1113）滑動連接，所述過濾電機（1109）和預處理箱（1104）緊固連接，所述過濾電機（1109）和第一齒輪桿（1111）傳動連接，所述第一齒輪桿（1111）和第二齒輪桿（1112）傳動連接，所述第一齒輪桿（1111）和過濾蝸板（1110）傳動連接，所述奶油箱（1106）和預處理箱（1104）緊固連接，所述第二齒輪桿（1112）和脫脂奶箱（1105）傳動連接，所述脫脂奶箱（1105）上設有脫脂流道（11051），所述脫脂流道（11051）和分離組件（12）連通。

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