江蘇福多美生物科技有限公司張黎明獲國家專利權
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龍圖騰網獲悉江蘇福多美生物科技有限公司申請的專利黑蒜余甘子液體飲料及其應用獲國家發明授權專利權，本發明授權專利權由國家知識產權局授予，授權公告號為：CN118923780B 。
龍圖騰網通過國家知識產權局官網在2025-09-05發布的發明授權授權公告中獲悉：該發明授權的專利申請號/專利號為：202410977870.8，技術領域涉及：A23L2/02；該發明授權黑蒜余甘子液體飲料及其應用是由張黎明;張宇昂;張明永;韓洪庚;沙如意設計研發完成，并于2024-07-22向國家知識產權局提交的專利申請。
本黑蒜余甘子液體飲料及其應用在說明書摘要公布了：本申請提供了一種黑蒜余甘子液體飲料，其特征在于，所述黑蒜余甘子液體飲料包含8?12％vv超臨界二氧化碳萃取法提取的黑蒜精華液，20?40％vv的余甘子果汁，穩定劑，抗氧化劑。本申請的黑蒜余甘子飲料在發揮黑蒜和余甘子抗氧化、提高免疫力等保健功能的同時，使用余甘子的酸甜味有效掩蓋了黑蒜的刺激性和不良口味。通過搭配適合的穩定劑和抗氧化劑，抑制了多酚的酶促氧化，保證產品中較少出現渾濁、沉淀等現象，保持了產品中黑蒜特征成分多酚、蒜氨酸和脫氧蒜氨酸、大蒜素的水平。
本發明授權黑蒜余甘子液體飲料及其應用在權利要求書中公布了：1.一種黑蒜余甘子液體飲料，其特征在于，所述黑蒜余甘子液體飲料使用純凈水配制，包含10％vv的黑蒜精華液，30％vv的余甘子果汁，0.3％wv的羧甲基纖維素鈉，0.2％wv的果膠以及0.1％wv的焦亞硫酸鈉； 所述黑蒜精華液的制備方法包括：將黑蒜去皮、切碎、冷凍干燥、粉碎后過100目篩得黑蒜凍干粉；將黑蒜凍干粉進行超臨界二氧化碳萃取，萃取溫度30℃，萃取壓力30MPa，二氧化碳流速25Lh，萃取時間1.5h；所述黑蒜精華液中總酚含量為110-130μgmL，蒜氨酸和脫氧蒜氨酸總含量為140-150μgmL，大蒜素含量為90-100μgmL； 所述余甘子果汁的制備方法包括：將余甘子果實清洗、去核；加入3倍質量的純凈水，勻漿；過濾。
如需購買、轉讓、實施、許可或投資類似專利技術，可聯系本專利的申請人或專利權人江蘇福多美生物科技有限公司，其通訊地址為：221000 江蘇省徐州市邳州市宿羊山鎮食品園區1號；或者聯系龍圖騰網官方客服，聯系龍圖騰網可撥打電話0551-65771310或微信搜索“龍圖騰網”。
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2、報告中的分析和結論僅反映本公司于發布本報告當日的職業理解，僅供參考使用，不能作為本公司承擔任何法律責任的依據或者憑證。
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