上海理工大學艾連中獲國家專利權
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龍圖騰網獲悉上海理工大學申請的專利一種提高乳酸乳球菌抗氧化活性的方法及其應用獲國家發明授權專利權，本發明授權專利權由國家知識產權局授予，授權公告號為：CN115927147B 。
龍圖騰網通過國家知識產權局官網在2025-08-29發布的發明授權授權公告中獲悉：該發明授權的專利申請號/專利號為：202211279728.3，技術領域涉及：C12N1/21；該發明授權一種提高乳酸乳球菌抗氧化活性的方法及其應用是由艾連中;熊智強;夏永軍;王光強;宋馨;張匯設計研發完成，并于2022-10-19向國家知識產權局提交的專利申請。
本一種提高乳酸乳球菌抗氧化活性的方法及其應用在說明書摘要公布了：本發明涉及一種提高乳酸乳球菌抗氧化活性的方法及其應用，一種提高乳酸乳球菌抗氧化活性的方法，通過構建產番茄紅素的重組乳酸菌，從而提高乳酸乳球菌抗氧化活性，構建產番茄紅素的重組乳酸菌方法為構建番茄紅素異源合成質粒，敲除乳酸乳球菌中乳酸脫氫酶ldh基因或過表達不同來源菌株中的MVA途徑基因，得到重組乳酸乳球菌，從而實現乳酸乳球菌異源合成番茄紅素。與現有技術相比，本發明通過構建一株產番茄紅素的重組乳酸菌，測定自身和在脫脂乳中的抗氧化活性，發現重組乳酸乳球菌的抗氧化活性比出發菌株提高了1倍以上，且DPPH、ABTS和·OH自由基清除能力等顯著增強，有望開發成為一種抗氧化的益生菌產品或發酵劑。
本發明授權一種提高乳酸乳球菌抗氧化活性的方法及其應用在權利要求書中公布了：1.一種提高乳酸乳球菌抗氧化活性的方法，其特征在于，將crtE、crtB和crtI三個異源酶基因導入重組乳酸菌中，實現重組乳酸菌異源合成番茄紅素，從而提高重組乳酸菌抗氧化活性； 所述crtE異源酶基因的核苷酸序列如SEQIDNO.1所示； 所述crtB異源酶基因的核苷酸序列如SEQIDNO.2所示； 所述crtI異源酶基因的核苷酸序列如SEQIDNO.3所示； 所述重組乳酸菌來源于敲除乳酸脫氫酶基因且過表達MVA途徑基因的乳酸乳球菌； 所述過表達MVA途徑的基因為嗜熱鏈球菌3-羥基-3-甲基戊二酸單酰輔酶A還原酶基因，所述嗜熱鏈球菌3-羥基-3-甲基戊二酸單酰輔酶A還原酶基因的核苷酸序列如SEQIDNo.6所示。
如需購買、轉讓、實施、許可或投資類似專利技術，可聯系本專利的申請人或專利權人上海理工大學，其通訊地址為：200093 上海市楊浦區軍工路516號；或者聯系龍圖騰網官方客服，聯系龍圖騰網可撥打電話0551-65771310或微信搜索“龍圖騰網”。
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2、報告中的分析和結論僅反映本公司于發布本報告當日的職業理解，僅供參考使用，不能作為本公司承擔任何法律責任的依據或者憑證。
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