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龍圖騰網獲悉山東福洋生物科技股份有限公司申請的專利一種生產D-阿洛酮糖-3差向異構酶的補料培養基及補料方法獲國家發明授權專利權，本發明授權專利權由國家知識產權局授予，授權公告號為：CN116179527B 。

龍圖騰網通過國家知識產權局官網在2025-08-29發布的發明授權授權公告中獲悉：該發明授權的專利申請號/專利號為：202211697295.3，技術領域涉及：C12N9/90；該發明授權一種生產D-阿洛酮糖-3差向異構酶的補料培養基及補料方法是由張雷達;李紀偉;趙偉;曹樂梅;齊丹萍;方健;張虎設計研發完成，并于2022-12-28向國家知識產權局提交的專利申請。

本一種生產D-阿洛酮糖-3差向異構酶的補料培養基及補料方法在說明書摘要公布了：本發明公開了一種生產D?阿洛酮糖?3差向異構酶的補料培養基及補料方法，屬于微生物發酵技術領域。本發明采用特定比例的葡萄糖、玉米漿、黃豆餅粉及微量元素制作成一定碳氮比且同時具有速效氮源、遲效氮源及微量元素的補料培養基，并以枯草芽孢桿菌為發酵菌種，在發酵過程中，采用流加的方式加入補料，同時通過發酵過程中pH?溶氧?補料偶聯調控，盡可能的提高菌體濃度和D?阿洛酮糖?3差向異構酶的活性。本發明方法操作簡單，降低了生產成本，縮短了發酵周期，顯著提高了目的酶的酶活。

本發明授權一種生產D-阿洛酮糖-3差向異構酶的補料培養基及補料方法在權利要求書中公布了：1.一種以生產D-阿洛酮糖-3差向異構酶的補料培養基進行補料的方法，其特征在于，建立pH-溶氧-補料偶聯調控發酵機制，具體步驟如下： 1將重組枯草芽孢桿菌按1％的接種量接種在LB培養基中，37℃、轉速220rpm搖瓶培養6-10h，得到種子液，測其OD600nm＝2.08-6.04； 2將種子液接種于發酵培養基中培養發酵，發酵初始pH值為6.02-6.5；該階段通過控制DO使OD600nm以1-3h增長，控制發酵參數：溫度37℃，通風比0.5VVM，罐壓0.02或0.05Mpa，轉速150或200rmin； 3發酵至OD600nm＝5.04-14.97時，初始配料中的葡萄糖耗盡，溶氧回升至20.0％以上，開始流加補料；流加補料后，溶氧降至20％以下，進入菌體快速增長階段，控制pH以0.05-0.11h下降，補料流加速度為100-150gL；本階段控制發酵參數：溫度37±0.5℃，罐壓0.02～0.05Mpa，通過調節轉速和風量控制DO10～20％； 4發酵15-25h，pH不再下降，進入D-阿洛酮糖-3差向異構酶生產階段，控制pH以0.11-0.25h回升，補料流加速度為100-170gL；本階段控制發酵參數：溫度37±0.5℃，罐壓0.02～0.05Mpa，通過調節轉速和風量控制DO10～20％； 5發酵38-45h，pH回升至8.02-8.51，OD600nm＝151.4-197.4，停止流加補料； 6發酵45-50h，溶氧回升至40％以上，HPLC檢測胞外酶活達到801.2-1002.3UML，結束發酵； 7發酵液離心得到粗酶液； 所述生產D-阿洛酮糖-3差向異構酶的補料培養基，由如下原料組成：葡萄糖、玉米漿、黃豆餅粉和微量元素，其中微量元素相對于車間葡萄糖的添加量為0.15-0.5gL，黃豆餅粉和玉米漿的比例m:v為50-100：1，最終混合補料碳氮比為5-10:1，pH為4.06-4.51。

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