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龍圖騰網(wǎng)獲悉重慶湯嫂食品有限公司申請(qǐng)的專利一種酸湯發(fā)酵裝置獲國(guó)家實(shí)用新型專利權(quán)，本實(shí)用新型專利權(quán)由國(guó)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局授予，授權(quán)公告號(hào)為：CN223304419U 。

龍圖騰網(wǎng)通過(guò)國(guó)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局官網(wǎng)在2025-09-05發(fā)布的實(shí)用新型授權(quán)公告中獲悉：該實(shí)用新型的專利申請(qǐng)?zhí)?專利號(hào)為：202422372339.6，技術(shù)領(lǐng)域涉及：C12M1/00；該實(shí)用新型一種酸湯發(fā)酵裝置是由劉小彬;羅成;劉成繩;蔣川川;劉建;周小冬設(shè)計(jì)研發(fā)完成，并于2024-09-27向國(guó)家知識(shí)產(chǎn)權(quán)局提交的專利申請(qǐng)。

本一種酸湯發(fā)酵裝置在說(shuō)明書摘要公布了：本實(shí)用新型屬于食品發(fā)酵技術(shù)領(lǐng)域，具體的說(shuō)是一種酸湯發(fā)酵裝置；包括缸體；所述缸體頂部開設(shè)有進(jìn)料口；所述缸體外側(cè)壁貫穿設(shè)置有輸氣管；所述輸氣管端部連通有輸氣盒所述輸氣盒上固接有多個(gè)出氣管；所述出氣管和輸氣盒為連通關(guān)系；所述缸體頂部固接有電機(jī)；所述電機(jī)輸出端固接有旋轉(zhuǎn)軸；所述旋轉(zhuǎn)軸和缸體為貫穿設(shè)置且為轉(zhuǎn)動(dòng)連接；所述旋轉(zhuǎn)軸上固接有攪拌桿；所述缸體頂部設(shè)置有泄壓組件；所述輸氣盒內(nèi)側(cè)壁固接有多個(gè)彈性繩；所述彈性繩端部固接有阻氣板，所述阻氣板和出氣管為滑動(dòng)配合，通過(guò)向輸氣管內(nèi)部注入氣體最終由出氣管噴出，能夠在酸湯發(fā)酵時(shí)對(duì)發(fā)酵原料溫度進(jìn)行調(diào)節(jié)，使得缸體內(nèi)部溫度始終保持在適宜發(fā)酵的溫度。

本實(shí)用新型一種酸湯發(fā)酵裝置在權(quán)利要求書中公布了：1.一種酸湯發(fā)酵裝置，包括缸體（1）；其特征在于：所述缸體（1）頂部開設(shè)有進(jìn)料口（11）；所述缸體（1）外側(cè)壁貫穿設(shè)置有輸氣管（12）；所述輸氣管（12）端部連通有輸氣盒（13）；所述輸氣盒（13）上固接有多個(gè)出氣管（14）；所述出氣管（14）和輸氣盒（13）為連通關(guān)系；所述缸體（1）頂部固接有電機(jī)（15）；所述電機(jī)（15）輸出端固接有旋轉(zhuǎn)軸（16）；所述旋轉(zhuǎn)軸（16）和缸體（1）為貫穿設(shè)置且為轉(zhuǎn)動(dòng)連接；所述旋轉(zhuǎn)軸（16）上固接有攪拌桿（17）；所述缸體（1）頂部設(shè)置有泄壓組件（18）。

如需購(gòu)買、轉(zhuǎn)讓、實(shí)施、許可或投資類似專利技術(shù)，可聯(lián)系本專利的申請(qǐng)人或?qū)＠麢?quán)人重慶湯嫂食品有限公司，其通訊地址為：401520 重慶市合川區(qū)銅溪鎮(zhèn)渭電路15號(hào)附8號(hào)；或者聯(lián)系龍圖騰網(wǎng)官方客服，聯(lián)系龍圖騰網(wǎng)可撥打電話0551-65771310或微信搜索“龍圖騰網(wǎng)”。