佛山大學;廣東美味鮮調味食品有限公司黃桂東獲國家專利權
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龍圖騰網獲悉佛山大學;廣東美味鮮調味食品有限公司申請的專利一株產HDMF的耐鹽漢遜德巴利酵母獲國家發明授權專利權，本發明授權專利權由國家知識產權局授予，授權公告號為：CN119979358B 。
龍圖騰網通過國家知識產權局官網在2025-08-29發布的發明授權授權公告中獲悉：該發明授權的專利申請號/專利號為：202510436111.5，技術領域涉及：C12N1/16；該發明授權一株產HDMF的耐鹽漢遜德巴利酵母是由黃桂東;王丹丹;鐘先鋒;張慶宇;王阿利;林曉冬;楊永剛;陳慧楣;劉小如;羅佳樺;周輝設計研發完成，并于2025-04-09向國家知識產權局提交的專利申請。
本一株產HDMF的耐鹽漢遜德巴利酵母在說明書摘要公布了：本發明公開了一株產HDMF的耐鹽漢遜德巴利酵母，屬于微生物技術領域。本發明提供了一株漢遜德巴利酵母菌JLFsz001，該菌株是安全菌株，能夠耐受較高的鹽濃度，在無鹽脅迫和鹽脅迫條件下均能發酵生產HDMF。本發明將所述漢遜德巴利酵母菌JLFsz001應用到模擬醬油發酵產HDMF，可使發酵體系中的HDMF含量提高34.44%，在為發酵食品或調味品增香方面具有巨大的應用潛力。
本發明授權一株產HDMF的耐鹽漢遜德巴利酵母在權利要求書中公布了：1.漢遜德巴利酵母（Debaryomyceshansenii）JLFsz001，已于2024年10月25日保藏于廣東省微生物菌種保藏中心，保藏編號為GDMCCNo：65351。
如需購買、轉讓、實施、許可或投資類似專利技術，可聯系本專利的申請人或專利權人佛山大學;廣東美味鮮調味食品有限公司，其通訊地址為：528000 廣東省佛山市南海區獅山鎮廣云路33號；或者聯系龍圖騰網官方客服，聯系龍圖騰網可撥打電話0551-65771310或微信搜索“龍圖騰網”。
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1、本報告根據公開、合法渠道獲得相關數據和信息，力求客觀、公正，但并不保證數據的最終完整性和準確性。
2、報告中的分析和結論僅反映本公司于發布本報告當日的職業理解，僅供參考使用，不能作為本公司承擔任何法律責任的依據或者憑證。
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